餐厅名称：15区法式烘焙 15eme patisserie 消费时间：2014年/1月 地址：台北市松山区民生东路三段113巷6弄11号 电话：(02)2545-6760 营业时间：10:30-20:30 每人平均价位：100-200元 图文网志@sasa的生活好时光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/43130563 在甜点的领域里，日式甜点及法式甜点是两大霸主，日式优雅内敛，法式华丽热情， 而在台北的法式甜点地图中，15区是其中响当当的ㄧ员。 在西华饭店後面幽静的巷弄中，15区以亮橘色搭配白色亮眼的存在着。 整间店透出温暖而明亮的光芒，店内配色是用一致的亮白及粉橘搭配，装饰简单精致。 一入门就是一个长柜台，发着光的甜点就躺在玻璃橱柜中。 有一小区内用区，我们到达时已经是下午五点，几乎没有人了 我们也是要外带当作晚餐後甜点。 店员会将蛋糕底纸以胶带黏在外带纸盒中，避免路程中晃动伤了蛋糕外观。 忘记名字的闪电泡芙 法式甜点有很多经典款，马卡龙、可丽露、舒芙蕾、蒙布朗等等..， 而闪电泡芙算是相对较新的新秀，把特...我忘了它的口味及名字了。 闪电泡芙的派皮不像日式大泡芙这样蓬松，属层层酥脆的感觉， 上面绿色的是杏仁口味，算是比较榛果款的口味的杏仁， 但真的不敢喝杏仁茶的朋友，可能还是会怕它的味道，但我超爱的。 圣诞蒙布朗(130元) 圣诞蒙布朗不是圣诞节的季节限定，它是长期推出的常态性蛋糕，可是15区的镇店宝之一 就如同名字般，用野莓慕斯营造圣诞的节庆，搭上浓郁美味的栗子馅，酸酸甜甜好滋味。 抹茶千层派(130元) 千层派上洒了抹茶粉，中间每一层也是浓厚的抹茶酱。 千层派都是现烤的，需等待约15分钟， 但我们带回家晚餐後才吃，没吃到刚烤出的酥香， 千层派变得些微湿黏，但焦糖的焦香味很明显， 所谓的焦香味，真的是偏向焦掉的气味， 这种略微焦掉的味道好像是15区的风格，因为在他的可丽露上表现得更为明显。 而抹茶味很浓很香，不会很人工，更可称好吃， 但抹茶这味道，我觉得还是日本系的表现得比较亮眼。 草莓塔(150元) 草莓塔中间的卡式达酱非常不俗，吃得出精致细致， 草莓也是挑选过的娇艳欲滴，香甜可口，不愧也是15区受欢迎的品项。 这次没有买马卡龙，但草莓塔上有一个马卡龙， 15区的马卡龙我也满喜欢的，不至於甜的吓人，杏仁外皮很香酥，内馅也真材实料。 可丽露(60元) 15区的可丽露外皮很薄脆，焦香气浓厚到会有点怀疑是不是烤得过焦了， 内层Q软但不够扎实，我不是很喜欢15区的可丽露。 对我来说，我吃过最好吃的可丽露是在侯布雄工作的甜点厨师， 友情自制的可丽露，我觉得比珠宝盒和15区的都好吃。 当然，15区的甜点不便宜，不过吃得出食材的实在与精致。 法国太远太贵，在15区享受一场法式的悠闲午後，也不失为一个优雅的选择。 --

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