餐厅名称：老师傅牛肉面、开运屋黄金QQ蛋 消费时间：2014年/7月 地址：320桃园县中坜市实践路96号及其正对面 电话：03 466 6116 营业时间：11:00~20:30 每人平均价位：100左右 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：清炖牛肉面 图文网志版:http://athenalife0104.pixnet.net/blog/post/183949905 _________________________________________________________________ 以下为文字版 老师傅牛肉面 320桃园县中坜市实践路96号 03 466 6116 老师傅 (4).jpg 突然想吃牛肉面，想起了大学时期最爱拿来当晚餐的老师傅牛肉面 趁着假日赶紧来去吃一碗解嘴馋 老师傅 (7).jpg 六点抵达中原夜市已经人山人海 老师傅前面也排了不少人，看来是客满了 原来放假期间，学校附近的夜市还是有不少人呀 买好了排队要吃的零食後 开始排队等待吃牛肉面 排队时不时会有店员拿着饮料来给排队等候客人喝 快到我们时，店员会在送上menu，勾选好後交还店员即可！ 老师傅 (6).jpg Menu中的面分为清炖及红烧二种还有烩饭 今天点了招牌牛肉面跟牛肉面 可以免费加面，点餐时店员就会先询问是否要加面 但想说都特地来了，怎麽可以只吃牛肉面呢 於是选择不加面，吃饱再战其他美食 记得大学时是吃完可以再加一球面 现在看来应该是点餐时直接多加面再里面 老师傅 (5).jpg 老师傅 (9).jpg 再来看看店里面的style 好几年没来吃了 里面的摆设依然很嘻哈 放的音乐也是相同的风格 老师傅 (8).jpg 牛肉都是进口肉唷 不过我也不晓得我今天吃到哪种肉 老师傅.jpg 翻桌速度还算快，大约10分钟我们就有位置罗，而且很快的食物就上桌了 清炖牛肉面，没加面的份量对我们来说就很大碗了 很单纯的里面只有牛肉加面，配搭上些许的蔬菜及豆皮 清汤里有微微的中药味 味道很顺口，而且香气十足 可是，记得里面里都会有鲁蛋 不见了................. 老师傅 (2).jpg 面条是圆面，不会像阳春面一样放一下子口感就不好 但也可以把面汁吸的饱饱的 吃起来也算有口感，不会「入口即化」 老师傅 (3).jpg 片状的牛肉不像块状有大口吃肉的感觉 但是是我喜欢的口感，嫩嫩的不会太硬 卤的入味的牛肉混着清炖汤汁很配耶 老师傅 (10).jpg 红烧招牌牛肉面来了 牛肉面跟招牌牛肉面差别再哪儿了 牛肉面:牛肉加面 招牌牛肉面:牛肉、牛肚、牛筋加面 这碗招牌牛肉面里面除了豆皮、蔬菜之外 还多了一些白萝卜及杏包菇 第一次吃的Eric对於多了白萝卜及杏包菇感到很惊奇 但我还在想鲁蛋呢? 朋友好爱豆皮泡了很多汤之後 一口放到嘴里面 比起加面，加豆皮他会比较开心一些:D 招牌牛肉面的牛肉依然是片状的 搭着红烧汤也很搭 对於口味越来越清淡的我来说 红烧的汤味道稍微重了一些 但偶尔来上一些浓郁的汤也很过瘾 牛肚还有一些内脏的腥味 吃一小口就没再吃了 牛筋卤的很软烂 一直想着牛筋很有胶质 於是不客气的把整碗的牛筋给吃光了 最後在吃完一阵子的时候 发现我们二个都很渴....................... 以前大学时吃完还不会有这种感觉 可能是年纪增长口味逐渐变淡的关系吧 同场加映 排队吃的零食：开运屋手工QQ蛋 手工QQ蛋 (1).jpg 这是我来中原夜市必吃的零食 总是会在要离开时买上一包边走边吃或开车时吃 手工QQ蛋 (4).jpg 除了油炸之外 还会用力的挤压QQ蛋 总是会看到店员为了压QQ蛋全身的力量都用上了 手工QQ蛋 (2).jpg 因为生意真的很好 所以买到的都是新鲜刚炸好的唷 但是油炸时间好像是店员凭经验 有几次买到炸太硬的 手工QQ蛋 (3).jpg 排了好久就是为了你呀 (流口水) 有不少口味可以选择 但我就喜欢什麽都不加 吃原味就好 :D 手工QQ蛋 (5).jpg 手工QQ蛋.jpg 一口咬开，里面是空心唷 就是这个特别的口感跟甜味让我念念不忘耶 虽然是油炸的，但不会油到让人觉得不舒服 买再多都是一下子我就吃光了 皇后先生.jpg 怀念的中原夜市不能少的还有「皇后先生」 依然是大排长龙 皇后先生 (1).jpg 从以前的店员把客人的Order写在杯底 改为pos机了耶 点了杯半糖珍奶，还是好甜 小小的夜市回忆之行的心得是 年纪大了，胃小了、口味淡了 以前吃完牛肉面还可以再来个鸡排跟饮料 这次吃完QQ蛋加牛肉面就没有胃再放东西了 QQ蛋是小包的，牛肉面还没加面 珍奶也因为太甜没喝完 不过吃着以前爱吃的东西 有种特别的满足及快乐 :) 大概是我时不时会回来中坜吃东西的原因了 -- 40%美食+30%相机+30%狗仔=Athena's Life http://athenalife0104.pixnet.net/blog --

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