餐厅名称：三田制面所高雄梦时代店 消费时间：2014年/6月 地址：高雄市前镇区中华五路789号(梦时代B1) 营业时间：一~四11：00-22：00、五11：00-22：30、 六10：30-22：30、日10：30-22：00 每人平均价位：低消100不能并用、110cm以下者不算低消 选了周一中午12点前到达 果然如预期的不用排队直接入内表明用餐即可 空间约可容纳60人 由於只有我一人前往用餐 被安排吧台位置边边 这是个人喜欢的低调座位呢 座位下有篮子可以放包包 颇贴心~ 桌上有一壶冰水 菜单 调味料 牙签 筷子 面纸等等 点了招牌的沾面/不辣的/小的 加上服务费共 231元 请注意 面量大中小的价钱都一样 请斟酌食量不要浪费 由於我先前在hotel才吃过丰盛早餐 之後还要趴趴走打算吃喝不少东西 於是点小的来试水温就好 店内厨房开放式 也没做好热流导出之类的设计 因此有两台冷气还是不够凉 尤其在客满的时候 听说早班比较会煮面?! 面体可选冷面(较硬Q) 或 热面(较软烂) 面食控的饿鬼我一定选冷面!!!! 这天的吃起来不算Q但略硬 这里的面比较粗 个人比较偏爱~ 仔细发现筷子有尖端螺旋设计 方便夹取面条较不滑落 菜单里还有一张沾面的美味吃法 请参考! 人员送上两碗 一碗是面、半颗溏心蛋、笋乾、碎葱花、叉烧肉片 蛋好吃微咸带甜 笋乾偏乾不是我的菜 葱花很细致是很棒的配角 叉烧肉够软不死咸有肉香我喜欢 另一碗热沾酱里头有海苔 猪肉块 柴鱼碎 猪肉块和沾酱一起炖煮入味且软 好吃! 一上桌就闻到浓浓柴鱼味呀 要我形容的话类似有"浓柴鱼味道的浓咸味噌x马铃薯炖肉的味道"这样 虽然个人点不辣的 但里头其实有些微的辛 面表层颇乾爽 是靠浓郁沾酱的稠度让酱汁攀附在面上 面吃完之後请人员送高汤 有着淡淡柴鱼和猪骨味 请依个人喜好加入调合 嗯 喝起来更像柴鱼味噌浓汤了 XDDDD 由於个人蛮吃的惯日本口味 这样吃下来还蛮喜欢的 照片 http://ppt.cc/mvjJ -- 再好的人 都不值得你伤痕累累 因为真正好的人 不会让你伤痕累累 --

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