图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32104737 时间：2013/5 在熟客间颇受好评的百元义大利面Basta Pasta歇业两年後，现在又在泰山的 小巷弄中重新营业。虽然在歇业前未曾嚐过，但看多了许多好评之後也产生 好奇，便寻了一晚来吃个晚餐。 店址真的很小巷弄，有点不好找，大众交通也不算方便，隐藏在民居之中， 有台南老字号店铺的感觉。 没有固定的菜单，今日提供的义大利面就写在外头的小黑板上，三种面与一 种汤，价格130上下。 用餐空间很小，只有三张桌子，其於空间就是厨房，可见老板娘炒面的身姿 。 南瓜汤＄50 口感温醇，浓度适中，南瓜味甜香的汤，带点咖哩香气提味，又有些奶香浓 郁，便宜好喝的一道南瓜汤。 蛤蜊面＄130 没有漂亮的摆盘，很是家常的一道蛤蜊面，先炒蛤蜊，壳开後取出，剩下的 汤汁拌入煮好的面条拌炒，加了些九层塔增添香气，蛤蜊的量相当多，吸付 了汤汁的面条滋味鲜美，带有蛤蜊的咸香，面条软硬适中，面心略带弹性。 简单却滋味清爽隽永的蛤蜊面，仅是百元的价格可说是物美价廉，就是地点 偏远了点。 Basta Pasta 地址：新北市泰山区明志路三段454巷15号 电话：0930825948 -- 一个人从台湾、香港 杭州、上海、南京、北京、苏州、西塘、西安、嘉峪关、酒泉 敦煌、乌鲁木齐、福州、 厦门、永定、广州、佛山、岳阳、武汉、赤壁、洛阳、开封 扬州、镇江、合肥、宁波、绍兴、首尔、华川 大阪、神户、姬路、伊贺、奈良、京都 宇治、东京、川越、川崎、横滨、鎌仓、小田原、箱根、亚庇、吉隆坡、莎阿兰、马六甲 新加坡、伦敦、巴黎、鲁昂、史特拉斯堡、第戎、里昂、米兰、波隆那、翡冷翠、罗马 梵蒂冈..的美食、旅行与生活...柔蓝食单 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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