图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30643374 时间：2012/5 今天从早到晚，吃了许多不同风格与风味的食物，从眷村到英国，下午茶则 来尝个法式甜点。S'more Sugar是当兵的同梯弟兄推荐的，他是外文系毕业 ，向我解释S'more sugar是some more sugar的意思，即是像小时候小朋友吃 糖而想要更多的糖，所以喃喃地讨要说着some more。 店内空间不算太大，有靠墙的吧台座位以及甜点柜旁的吧台座位，还有一组 沙发座椅，室外也有可吸菸的座位。 主厨Susan在美国旧金山的蓝带厨艺学校分校学艺回国。 甜点主要以派类为主，分为甜与咸点两种，除此之外还有马卡龙与面包等。 饮料则写在柜台旁的黑板子上。 酒渍樱桃布蕾塔$80 我所选的酒渍樱桃布蕾塔，材料为白兰地樱桃与法式布丁，最为令人意想不 到的是中间的布丁表面看起来是固体状，没想到切开之後却是浓稠的液体状 态，十分特别。 从切面缓缓流出的布丁酱，好似香甜的卡士达酱，冰凉而甜蜜，微微的奶香 ，带着些微白兰地酒味，中间还藏着酒渍樱桃果粒，派皮香酥松脆，滋味好 极了。 拿铁$100 咖啡的奶泡稍微有些粗，且有些凉了，中浅焙的豆子吧，喝起来苦味不明显 ，品质就略显普通些，比不上甜点使人惊艳。 据同梯的弟兄描述，S'more Sugar的咸派较之甜派更为美味，可惜一开始没 注意到咸派，且下午茶想吃甜的，只待下次有机会再访。 S'more Sugar Pastry 法式手工甜点 地址:高雄市左营区辛亥路169号 电话:07-5566455 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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