作者Librababy (天秤宝贝)
看板Food
标题[食记] 台北。玫瑰缘别馆
时间Sun Sep 2 19:10:12 2007
图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/kyoko0926&article_id=10786635
「餐厅名称:玫瑰缘别馆(大安店)
地址:台北市大安区大安路1段83巷8号
电话:02-27216688
营业时间:周一到周四早上11:30~晚上11:00
周五、周六早上11:30~晚上11:30
价位范围(每人):拉面最便宜110元 最贵190元」
中午两点在雅朵用完餐 又开始的A11、BR4铁腿之行 原本是想走路可以瘦身
却不小心又瘦到荷包 >.< 逛了一整天 脚酸口也渴了 在BR4算计着要吃下午茶或是火锅
但都找不到合适的点 在小巷乱窜的结果 最後选定了玫瑰缘别馆当晚餐
很热爱电视冠军和料理东西军这两个节目 特别是几届以来的冠军拉面每集都有收看
几年前台湾连续开了好几家冠军拉面 像是赤阪、玫瑰缘、妻笼本
但是毕竟一碗面要价一百多的拉面 对於当学生时侯的我 是怎麽样也花不太起的
工作之後有机会吃到京华城对面的赤坂拉面 不知道是不是口味不合
整碗面只吃了半碗 就连最精华的汤也没有喝 吃过那麽一次之後
就再也没有在台湾吃过拉面 之後的拉面经验就都在日本了
猪排酱油拉面
玫瑰缘别馆以着名的金子咖哩和熊本拉面为招牌 两者都是电视冠军的得奖作品
不敢吃咖哩的我完全没考虑金子咖哩 倒是特制熊本豚骨拉面和酱油拉面两者思考了许久
光看照片乳白色的汤汁 担心特制熊本豚骨拉面汤头太油 最後是保守点了猪排酱油拉面
要价NT150 配菜有青江菜、豆芽菜、笋丝的猪排酱油拉面被端了上来
旁边放了约拉面碗大小一半大的猪排
猪排咬下去的口感很好 有肉汁和汤头混合在一起的味道 吃起来完全不乾
理论上应该一口猪排一口面的吃法 我却像在吃猪排套餐似的 一口气吃完它
接下来品尝了面条 酱油拉面使用的是粗条拉面 特别喜爱有嚼劲的我
对这面条可以近乎有九十分的评价 汤头的部份觉得不会很油
也常适合爱吃咸的人
酱油拉面
另外点了精致组合套餐 是由迷你拉面+迷你单品+迷你甜点三合一组成
迷你拉面有酱油、味增、豚骨三种选择 最後也是选定酱油拉面
和正统的猪排酱油拉面唯一不同的地方 就是面条的使用是用细条拉面
口感没有这麽的好
可乐饼
迷你单品分成NT190 和 NT160两种
190元有迷你炸猪排、迷你叉烧肉、迷你日式透抽三选一
160元则有炸馄饨和可乐饼二选一
在不想和先前拉面的猪排和天天几乎都会吃到的炸馄饨重覆之下
点了可乐饼来尝尝 面衣的部份炸的很酥脆 内馅的马铃薯泥很紮实
也不会吃下肚有油腻的感觉
抹茶刨冰
刨冰淋上面淋了一点抹茶酱 上面则是放了红豆
最後最上面那球搞不清是牛奶还是香草口味的冰淇淋
虽然比不上其它单点的冰来的大
就外观颜色上而言 就已经有大饱眼福的感觉了
不爱吃红豆和抹茶的我 还是有小小的吃一口
凭心而论的觉得好吃 可是抹茶的味道我还是不太能接受
整顿饭吃下来 不仅看见了阿姨大声呼喊要替客人倒茶的吆喝声
也看到外场阿姨收拾不小心打翻在客人的身上
只见阿姨一直向客人道歉 客人最後还是笑笑的离开
虽然一到店面就排了队 但不知道是不是生意太好
人手的不足产生了唯一感觉比较不佳的地方
排队的顺序好像没人管 也搞不太清楚客人来的先後顺序 有些比较晚到的客人
可能不晓得就直接乎略掉外面排队的人 竟然就这样排到最前面
@.@ 不过不影响我吃东西的心情
下次去可能要自立自强的记清楚自己来的顺序吧
排队反应东西的人气 昨天吃过玫瑰缘之後
至少可以确定这家店 至少我还会再来光顾两次以上吧
最後回家看其它网友的心得 才知道碗底有再来一碗惊喜
现在想想有点可惜没把汤喝完 把这个讯息告诉今天也要去吃的妹妹
妹妹把汤喝完了 可是只看到不认识的日文字
真不知道「再来一碗」的字样 是中文还是日文字..
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1F:推 jessiecute:这家在台北车站附近也有唷 很NICE 推推推猪排 09/03 01:29
2F:推 s9471050:大推 09/03 06:44
3F:推 irma5223:火车站那家已经不贩卖小菜了..好吃的芝麻凉拌敏豆..可惜 09/03 17:13
4F:推 jamesch:完全超不推金子咖哩,上次吃到快吐出来 09/04 23:08