作者bestpower (脏小犬<( ̄︶ ̄)v)
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标题[食记] 苗栗 再访鸡公煲
时间Sat Sep 1 01:04:35 2007
餐厅名称:鸡公煲
电 话:037-695219
地 点:苗栗县头份镇中央路98号
价 位:采单点制 锅底350~550元
图文并茂:
http://www.wretch.cc/blog/bestpower&article_id=11237211
经过了半年...再访鸡公煲~
这次可真是一波三折阿...
每每想去吃...都是人家公休的时候...XD
今天终於有机会可以一偿心愿...
一行八个人...就到鸡公煲去啦..oh~ya
我们这次的主锅是点了大虾锅及招牌鸡公煲~
其它单点的部份也点不少....XD
要加入主锅里的蒟蒻卷、湿豆皮~
客家粄条、排骨酥、白菜、鸭血、金针菇、丝瓜、蛤蛎、蟹肉、霜降牛肉
(这次单点的有少一点点了...有进步有进步..很好很好)
不到一下....大虾锅就先到啦.....
因为服务员建议我们先「快速」将虾子捞起..免得过老...
於是在相机还没拍之前...海老们已经一只只的分配到各家的碗去了...
总共是15只虾...满满的虾真是占满了整个锅子阿....
不过一人两只虾..感觉有点虚...XD
大概是我对於虾子的期望太高了吧...
导致我的失望也很高.....>"<
还挺普通的虾子...虾子一整个没入味...
虾子的肉质也较没弹性...="=
害我只能吃锅内剩下的青椒、芹菜补足那空虚的胃...
还好不到一会儿....鸡肉锅就来了...yaya~
传说中的鸡公煲~闪亮亮的现身...
鸡肉还是依旧的软嫩多汁~相当的下饭...
但不知道是不是因为物价上涨的关系...
鸡肉感觉变少了...XD
还是是我们太爱吃了...
我们这天...总共点了三锅鸡公煲....一锅大虾煲...
人家是一锅可供1~4人吃..
我们8个人....一锅接着一锅吃...这fu还真是有点high...
((high?! 是因为金牌的关系..?! 还是真的很会吃..?!>//////<))
接下来就是炒粄条罗~
两盘的粄条...丝瓜也是全数下去...
这股豪迈的吃法...果然是一直的延续下去....
炒粄条也是鸡公煲的特色之一..
这里的粄条与外面吃到的较不一样...
鸡公煲的粄条较为厚实~有嚼劲..
再炒过後..加上酱汁..QQ且滑嫩..真的好吃...
炒完了粄条...紧接着就是煮汤了...
把蛤蜊、排骨酥、鸭血全都扔下去煮....
先熬出个汤头来...小小的锅子..被塞的快吐了...
看到排骨酥..就不得不提一下...
他们家的排骨酥都是很大块...
炸的口感也跟外面小小块的不太一样...
重点是...他们的排骨酥是「相当」考验牙齿的...
超级超级难啃..虽然说很多肉..
不过瘦肉太多太结实...也是一项缺点..
我看小费弟弟都咬不太动....XD
汤头经过一番熬煮後...果然是不同反响阿..
好喝太多了..../////▽/////
之前来过都没吃到冰淇淋...
这次就一口气吃了两支...@@"
真的还蛮不错的..虽是客惟多的....
他有四种口味...薄荷巧克力、瑞士巧克力、巧克力、牛奶核桃...
好吃好吃...
不过...今天我们点最多样的东西...应该就是下面这些吧...
金牌台湾啤酒....((乎乾啦~~\( ̄▽ ̄)/\( ̄▽ ̄)/\( ̄▽ ̄)/))
人客阿...有够夸张的....8个人...有2个人不喝...
光是6个人就喝掉了17瓶啤酒...XD
喝到人家工读生都来不及补...
喝掉1箱多.....你们公司怎那麽爱喝阿....
赶进度赶进度...一杯接一杯...
人家明明就是走高级路线..
却把店里的气氛搞成像海产店、大排档...
就差没把台湾拳使出来而已....哈哈...
我想今天花最多钱的应该是酒钱吧...
肚子也是满满的水...真的是好撑阿...
还是很喜欢这间餐厅~不过好像换老板了....
服务有点下滑的现象..
呵呵~希望他们能加油加油阿...^^
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