图文版 http://www.wretch.cc/blog/Asileasile&article_id=20620208 第二市场 住在台中的人对这个地方绝不会陌生 喜欢庶民美食的人也应该常常来报到 这里的店家分为两个区块 一个是面食而有好几家的福州意面 另一个是米食主要就是贩售鲁肉饭的店家 当然 大家应该知道 中南部的鲁肉饭就相当於北部的控肉饭 而北部的卤肉饭就相当於中南部的肉燥饭 天气热 在这个没有空调的地方吃饭 总要有些凉品来搭配 所以先买好一杯老赖红茶 老赖红茶的特别之处 是店家用茶叶煮出来的 跟市面上一堆不知道怎麽调出来的茶饮迥然不同 然後转个身我坐在阿?ㄟ店 这一摊的特色是面还有各种肠类 如果你不排斥内脏的话 就直接来盘肠综合 里面会有大肠小肠生肠粉肠 肠类要做的好吃第一要新鲜 接下来还要清理乾净 大家都看过食神都应该知道 没清理乾净的後果 这盘肠综合鲜度脆度都很好 所以吃起来很爽口 另外我又叫了一块芋粿巧 因为没有油煎过 所以香气弱了一些 点的是白乾面 上桌的时候老板娘还特别交代 麻酱在桌上自己加 我楞在那边心里想 要加麻酱的话我点麻酱面就好了 不过忽然抬头看见「麻酱一斤180」 贪小便宜的劣根性让我心虚的舀了两匙 稍一搅拌整个芝麻的香气直扑脑门 如果单点麻酱面或许会单一了些 但是乾面加上一些麻酱会有意想不到的契合 吃完了面决定放弃旁边的萝卜糕 想去吃点米饭 走到了生意不错的「李海鲁肉饭」 没想到并不合我的胃口 这碗鲁肉饭吃起来很尴尬 整块肉的味道只有酱油咸味 而且肉有点柴 另外点的白菜鲁则是香气全无 如果里面有放扁鱼还有猪皮的话 不应该会是这样的味道 至於卤蛋我想是应该沾到锅边 略微的焦味 不甘心 转到另一家「中大鲁肉饭」 直接点了一碗猪脚饭 这一摊的猪脚可以选腿库、腿蹄还有中段 但是生意太好 整个大锅内只剩下这块猪脚 看起来有点肥但入口之後却没那麽油腻 味道也很不错 这家的饭煮的比较「粒」 所以要多咀嚼几口 另外就是中部独有的麻薏汤 微微的苦味据说可以降火 稍稠的口感相当有特色 旁边的一位大哥 只点了一碗饭一碗麻薏汤 然後把汤淋在饭上吃 在我看来这是内行人的吃法 加点了一个卤虱目鱼头 实在普普 跟台南的东西相去甚远 下午两点 这家店已经开始刷锅清理台面 我站起身付钱 打算再去买杯老赖红茶 然後绕着市场走个几圈 餐厅名称： 地址： 电话： 营业时间： 价位范围(每人)： --

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