餐厅名称:筑地gindaco章鱼烧 地址:台北市罗斯福路3段276号 这是我在Food版的第一篇文章 难得发生一些事情，让我有题材写点东西 文笔不好 请见谅 orz 这家章鱼烧在刚开的时候吃过几次，後来就再也没去过了 因为感觉价位等不是很理想。 而最近因为私事常常会在公馆附近 也常常忙到下午才吃午餐 因此就有机会再度光顾这家店 事情就是在我最近，第2次来这家店的时候发生的 两次都是点了炒面+章鱼烧x4+饮料的组合 共140元 而在第2次的时候，这家店给我了很差的印象 店员让我感觉很涣散，还会大声聊天，又不主动提供盖点数 但这些都还不打紧，重点是在炒面端上来的时候 我看到了一盘焦得很严重的玩意儿 因为我两次都是点一样的东西，所以我能够清楚的比较出 这次端出来的炒面很糟糕 啊因为个人做事比较低调,不想浪费食物(误 也不太想找店员来说什麽 就开始 慢慢的挑出焦的部分 把焦的部分咬下丢掉 当然味道嘛...都被焦掉的苦味盖住了 总而言之，就是这一餐吃得很赌烂 这家店的消费水准也不是多便宜的东西 竟然把这种东西端出来给客人吃，店员态度又不佳 因为当天心情就不是很好，又碰到这种事情。 最後我作了一个决定 用手机相机把吃剩的面拍下来 图 http://0rz.tw/ae30D 这已经是我挑焦掉的，挑到不能挑的状态了，还可以剩这一陀... 也许看起来好像没有很严重，但我以人格跟舌头担保 这东西真的不应该拿出来卖。 在回家上网找筑地gindaco的官方网站 很不巧的，在台湾并没有他的中文官方网站 但也很不巧的，小弟不才刚好会用点日文 就上日本官方网站，把我当日的不满写下来，附上照片，寄到服务信箱去。 很快的隔天我就收到回信了 当时有点小惊讶，因为我没对寄海外信抱怨，能够收到回信有太大期望。 回信给我的是台湾筑地gindaco的负责人，是一位日本人，也用日文回我信 内容大意就是道歉之类的 说他自己也感到shock，没想到会拿出这样的东西给客人。 然後他有抓当天的工作人员来询问，说是当时铁板的温度设定过高，没有依照规矩来。 会再加强员工的训练等等。 最後说想直接跟我谈，还要退我钱，希望我能给他联络方式。 後来我回信说，有传达到意见，能够改善的话就很高兴了。 当然我也不会好意思，让人家退钱:x 还有就是说我日文很烂，希望能用中文谈。(灭 几个小时前，我接到负责人的电话 没想到他老兄，还真的用破破的中文来跟我沟通 XD 内容也没有什麽，就是道歉，然後会改善 最後希望我给他我的地址，要寄给我什麽东西，好像可以换商品之类的。 因为中文实在不是很标准，我没听清楚他讲的东西 囧 结论是 虽然这家店可能不怎麽样 东西不便宜，味道也见仁见智 然後我带衰 还碰到态度差店员，焦掉的炒面 但至少我写信去抱怨，也有得到回应 而且不是那种很常套的固定回应内容 负责人也亲自打电话跟我道歉 代表负责人可能真的很重视服务品质 所以至少在这方面上面，我觉得是很值得称赞鼓励的。 至少我没有吃到闷亏 (烟) 不过当然的，到底实际上会不会改善 只有以後我有机会再光顾的时候，才会知道了 :P --

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