作者dafo (求婚大逃杀)
看板Food
标题Re: [食记] 名店≠美味---彰化肉圆篇
时间Wed Aug 29 15:08:15 2007
当了20几年彰化人 来分享几间自己认为还不错的店给大家参考吧^^
首先是大家熟知的彰化肉圆 大家狂推的阿璋北门口就先不多说
先来跟大家介绍大佛从小吃到大的店吧
这间店的初代目原本是在晓阳路上摆小摊子
後来移到自己家门口
位置在中正路平和国小对面的灿坤(以前是富王) 後面的巷子里面
㊣图解㊣
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晓 │ ↓这间
│ ┌─┐ ││
阳 └───┴─┴─────┘└─
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路 │ ││
│ ││
│ ┌─────┤└──
├─┐ │ │┌──
丁丁│ │ │ 灿 坤 ││
药局└─┴───┴─────┘└──
中 正 路
┌──────────────
平和国小
这也是我国中同学家开的XD 同班好一阵子之後才知道
(三民路的北门口是高中同学家... 我这辈子跟肉圆应该满有缘分的)
印象中午後才开店
老板蔡伯伯跟蔡妈妈两个人感情很好的一起卖XD
这间肉圆的特色
是他们会用红番米+糯米调出一种粉红色的甜酱汁+酱油咸酱的混合酱汁
肉圆的肉有 肉丝 / 肉角(块) / 香菇 三种
汤推荐喝"骨仔肉汤"(也就是大骨附近的肉屑 会带点软骨很好吃)
吃两个肉圆配碗汤 记得以下步骤!!!
大佛的超推荐吃法:
要把汤从汤碗倒入肉圆的碗
大骨清汤混合着咸甜的酱汁配上很有口感的骨仔肉
超享受阿阿阿阿!@Q@" 保证喝完汤之後会会心一笑XD
另:这间店还有卖碗粿欧 也不赖呢
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有空继续补上几间店
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╦╗╔╗ ╔══>> hamasaki 滨崎
║╚╣║╔╗╦╦╗╔═╗╦═╗╬═╔═╗ ║ 步 ayumi
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╝ ╩╚╚╝╝╝╚╚═╝╩ ╚╚═╩══╩══╝ 如果我像花朵般刹那短暂
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相信我会在你的身旁灿烂绽放 然後在目睹你的笑容之後 静静地独自凋零.........
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◆ From: 61.60.35.202
※ 编辑: dafo 来自: 61.60.35.202 (08/29 15:12)
1F:推 sddobe:推这间~其实这间的口味跟八卦山下的烧肉圆一样呐~是 08/29 15:49
2F:推 adeeps:这间其实是我不想告诉别人的肉圆店 08/29 19:40
3F:→ adeeps:其实你可以问问老板 其实彰化市内有好几间是师出同门 08/29 19:40
4F:推 dafo:不想告诉别人@@? 08/29 20:29