餐厅名称：争鲜日式火锅 地址：台北市敦化南路二段81巷内 电话：忘了 事发经过： 因为文章很长，先摘要 1. 排位方式很怪、订位有问题，服务生训练不足 2. 东西上的慢又少，食材处理不佳 --开始抱怨-- 1. 排位方式很诡异: 我们是上星期五实验室聚餐，总共有 12 人。因为本来星期一订了九位。 然後星期二的时候人数变更为 12 位，我便打电话去改人数，对方也说 ok。 但是去的时候，发现他们把我们的人数弄错了。 刚好有两个陈小姐、「一开始」也都是订九位，但是我改人数另一个人没有。 所以他以为是另一个陈小姐 12 位，我是订九位。因此在查询订位的时候，服务生 直接和我说「没有你们的订位」?! 然後他还问我的手机，我和他说以後，他说没有 0933 的陈小姐 12 位喔! 对! 因为他搞错了，所以没有啊! 後来我看到他的订位本，才知道他们出包。 不过也没有关系，当时地下室还有很多位置，我们 12 位也是绰绰有余， 不过他们马上做了蠢事!! +----------+ +-----------+ | 六人位A | | 六人位B | +----------+ +-----------+ +----------+ +-----------+ | 八人位(1)| | 六人位 (2)| --> 有两个人 +----------+ +-----------+ +----------+ +-----------+ | 八人位(1)| | 六人位 (2)| +----------+ +-----------+ 他的位子是这样排的，此时九位的陈小姐共九人，已经坐在六人位 AB 用餐 (分两桌) 但是当我们到的时候，店家居然要他们九个人换位子，换到後面八人位，坐8+1形式 他们都吃到一半了耶，而且他们是一位一锅，8+1 的话有两个人要共锅耶! 这时候我就觉得很不可思议，我和店家反应，後面的其他位子几．乎．都．是．空．的~ 我们坐後面的位子也可以。可是店家居然也不给我们坐 说我们 12 人坐前面 6+6 正好，不要坐後面 6+8 ... 然後另一个陈小姐也很不爽，总之在大混战以後，他们得已坐在原来的位子上 而我们去坐 6+8 的位子。 但是重点是，我们订19:00的位子，搞到19:20才让我们入坐 让我们10个人，就这样手足无措的站在那个地下室里，看着他们乱搞! 真是不可思议... 2. 服务生训练不足 点菜的时候，因为我比较龟毛，所以不知道点昆布锅好还是味噌锅好。 於是请教服务生，味噌锅会不会很咸。 服务生的回答是: 「我不知道耶~ 」 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 拜托，这不是笨版耶... 3. 上菜非常非常的慢，而且份量真的很少 前面已经说拖很久才就坐了，然後就是点菜噜。 其实第一轮我们没有点什麽，就是猪牛羊各三份、龙虾沙拉、蚵仔这样。 (以六个人来说，算很少了啦) 真的很等久，等到我都拿了两轮菜煮完吃完以後，肉都还没来。 而且这时候服务生还来问我们说: 「你们这桌是吃素吗? 」 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? 你们这桌是吃素吗? (／‵Д′)／~ ╧╧ !!!!! 真的他不问我还不生气，他问了我简直快到爆炸边缘。 我们问他说肉为什麽还不上，他说客人比较多，切比较慢。 但是明明隔壁桌、後面桌上都是满满的肉啊! 不用切的沙拉和蚵仔也可以先上啊! 然後服务生说: 「喔，因为都在切他们的，所以你们比较慢~ 」 这是怎样? 看我们好欺负吗? 真的太夸张，我和同学分坐两桌，同一时间点菜。 我同学的桌子上的肉可以多到摆不下，然後我们只能吃菜还要被以为是素桌?! 有~ 没~ 有~ 搞~ 错!!!!!! 後来有一个比较老练的外籍服务生，他可能感受到我们这桌累积很重的杀气。 在历经约十次以上的催菜和抱怨後，非常自动的上了很多的肉，还有其他的东西。 我们才稍稍觉得情绪有点缓解... 不过他的肉份量真的是超少，说什麽一人份只有六片。 我真心的建议大家，一次最好是点五人份，这样吃起来才会有爽度。 而且你永远不知道下一份肉什麽时候才会上! 对了，龙虾沙拉 (一球下舖一点小生菜那种) 在我们点菜的 30 分钟後才姗姗来迟... 4. 口味非常普通，食材处理不用心 那个昆布锅真的普通到爆，一点味道都没有的汤底。 还有味噌锅也不怎麽样，真的很淡就是了... 食材，肉的部份，就是很薄，大概是陶一轩的 1/2 厚度吧? 总之一整个薄。 不过也没关系啦。不过一点甜味也没有就很奇怪了。 像我去知味房还是陶一轩，就会点猪肉，因为猪肉好好吃 (台湾的猪肉好吃是有名的) 可是争鲜的猪肉真是没味道，好像就是在吃肉这样。 鸡肉腥味满重的，我也是第一次吃到腥味这麽重的鸡肉。 牛肉就普普。 海鲜的话，虾和蚵仔还算新鲜。鱼片还不错，算是很高水准的鱼片。 其他: 花枝浆不紮实。起司丸难吃到爆炸! 只有一种过期的奶粉味没有起司味。 不过腐皮、甜贝、毛肚都还不错，有水准之上。 还要抱怨，他的青菜真的弄得很糟。高丽菜黑色的部份没有切掉。 金针菇没有洗乾净，上面有很多屑屑、同样的香菇也是。秀珍菇还有黄掉的现象... 酱料部份，沙茶酱和胡麻酱都很稀，不知道为什麽... 饮料只有气泡饮料，更是一大败笔。应该要有基本的茶水吧?! 我有和他们要水，他们说只有饮料机... 5. 总结 听说一个人是 300，只能说幸好不是我付钱。同样的钱吃陶一轩 CP 值高 100 倍吧。 不过如果把 300 当做 movenpick 吃到饱的的话，还算值得。 因为想一想，唯一可以赞美的就是 movenpick 的冰淇淋处理的还不错 有三种口味: 草莓、经典巧克力、椰子 硬度软硬适中，而且不小气，会补... 可以抚慰心中的伤痛。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.33.48