网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/yaqqe&article_id=7893735 　　　　　　　　　 [食记] 哥德德式创意料理 原本计画是去吃新店"抱饮抱食" 没想到朋友接二连三都有事情 所以只剩下我跟阿妹,就改去公馆温州公园旁的"哥德德式料理" 闹中取静,旁边还有颗台北市最老的榆木呢！ 这家餐厅是在网路上看到的, 风评还不错 没有很极端的评价..没吃过德式料理的我,就来试看看喽! 一进门口,右手边就是面包架,面包玲琅满目,一定会有德国特有的"纽结面包" 面包对於德国人而言是主食，所以面包的制作不放油、口味极淡 因制作过程中泡过硷水，对肠胃道很有帮助 我跟Mei点了一份"商业午餐"--"德风甜椒茄汁香肠义大利面$280" (我ㄧ直很想试试德国香肠XD) 还有"创意料理"--"酥烤哥德创意猪脚＋马铃薯泥＋酸菜 小份$580" "商业午餐"已含浓汤及面包ˋ沙拉ˋ饮料(咖啡ˋ红茶或花茶) 而"创意料理"也包含面包浓汤...等,另外还多了一块蛋糕或是冰淇淋(任选一种) *面包可以一直续点* =餐前面包= 有三种酱料 好像是鲑鱼酱 罗勒酱 另一个忘了XD 其中有2片是黑裸麦面包 面包烤的很香酥,咬一口清脆声音真想录音起来呀!X-D 搭配抹酱风味也很独特,越嚼越香,特殊的香味让我们一下就吃完了哩 (面包可以无限制续点) =酸菜猪脚汤= 我第一次喝到这种汤,但是我还挺喜欢的! 里头放了少许酸菜和剁碎的猪肉丁,加上淡淡的奶香味 喝起来很舒服~不腻口 =沙拉= Mei选油醋酱ˋ我选"优格酱" sauce大致上来说大同小异,蔬菜也很鲜甜清脆 算是普通的口味 =德风甜椒茄汁香肠义大利面= & =酥烤哥德创意猪脚＋马铃薯泥＋酸菜= 先从香肠义大利面开始动口! 很惊讶这就是"德国香肠"呀! 微辣的口感与面条酱汁,加上香料茄汁的香味让人食指大动! 香肠口感弹牙,Q韧耐嚼,有别於台式一堆肥肉的香肠~ 不一会儿,我们就解决这排盘啦XD 至於德国猪脚 阿妹拿餐刀在share的时候,我们俩就有点小傻眼啦! 皮有点硬!刀子都切不开..冏" 我们还用叉子敲打着猪脚,"叩叩叩"发出声响! 一整个也太硬了吧?咬也咬有点难咬断,要整个塞入嘴巴~ 猪脚皮烤的有点乾ˋ连瘦肉部分也是 没有肉汁.. 搭配马铃薯泥与酸菜才好一点点入口 虽然这一份不便宜,但是我跟Mei都没有打算吃完..... 也许我们吃不习惯这样的口感吧!~ 我则是一直吃旁边的酸菜..哈哈 =餐後咖啡甜点= 咖啡很好喝!我跟Mei一致认为! 是现磨现煮的~不会太甜~味道刚刚好! 蛋糕可以任选一种 我们选的是蓝莓蛋糕 味道还OK,用料实在 不会很甜腻 虽然今天对"猪脚"小小失望 不过德式香肠真的还不错!面包酥脆好吃!咖啡很好喝! 如果有机会再去哥德,我想会点"商业午餐"吧!比较划算~ 而且一定要试试德国扭结面包(Laugenbrezel),听说口感很像贝果XD 哥德德式创意美食 地址 / 台北市罗斯福路三段283巷11号(温州公园旁) 电话 / 02-2362-0060 2362-0124 网站 / goethe-gourmet.com -- 久违了，夏............. http://www.wretch.cc/blog/yaqqe --

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