餐厅名称：大田日本料理 地址：台中市文心路三段69号 电话：(04)23178233 　　先说，我有点搞不清楚，这篇文章写完後，怎麽会被认为"指责某家"??? 　 开放交流的用意, 本来就不想以我个人感觉很主观去判定这家店好不好吃 ，所以才会希望有去吃过的人也留下个人的感觉给其他人参考，这样不是公平 的作法吗？ 图文版： http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=576871 　　前年吃大田日本料理时，觉得不错，不过去年当时让我觉得料理不错吃的 那位师傅，已自行开间大贵日本料理店。这次和朋友的家人一起再来大田日本 料理用餐，是因为我们还要赶高铁返回高雄，怕去吃铁板烧或牛排会托太久误 到时间，所以才挑离中山高就近的店家用餐。 　　对我而言已经相隔一年多，也不晓得现在味道变成怎样？ 　　一坐下来吧台没多久，朋友的父亲替大家点了生鱼片，师傅在每个人面前 摆上小木盘，已经放好核桃蜜鱼乾、萝卜丝、还有两片我已经忘记种类的生鱼 片(其中一片印象是旗鱼)。 　　鱼肉的新鲜度还蛮高，核桃蜜鱼乾算是师傅自创的招待小菜吧！味道甜甜 ，还不错吃。 　　朋友的弟弟有点瓶酒精浓度15%的「吟泉天之户」300ml瓶装清酒，我虽然 没有喝酒，但有拿起来闻味道，感觉还蛮像米酒。结帐才知道这瓶小瓶的清酒 ，单一价格$550，还不含一成服务费，果真在日本料理店点酒是很贵的！ 　　甜虾一直是我蛮爱吃的，师傅一次给每人两只，略沾点酱油在虾上，再往 嘴里塞，享受甜虾本身甜美的味道，那种感觉的确是蛮幸福的！　 　　看到海胆军舰上面海胆的份量，忍不住想起我在澎湖清心小吃部吃生海胆 的份量，那样一盘价格还比这样一个海胆军舰便宜。 　　鱼翅焿因为要煮比较久，所以在来大田的路上，朋友的家人在车上订位时 已经先请他们先做了。加上一点红酒醋的鱼翅焿，品嚐起来比较有点味道，鱼 翅软骨部份吃起来脆脆软软的，口感还不错。 　　吃完鱼翅焿有点饱了，最後师傅给我们的是生花枝。他已经切好小方格条 纹，所以入口时会觉得软软的，一下子就咬开化掉的感觉。 　　外面还在下雨，喝点味噌汤暖暖身体还不错！大田的味噌汤味道不会很浓 ，也不会很薄，我觉得味道调的还蛮OK的。 　　吃了差不多，请吧台前的师傅停止送菜，此时店家会送上一人一份的水果 ，还会问我们要不要喝咖啡？恰巧我们都不想喝咖啡，所以店家送上芋泥红豆 西米露当点心。 　　唔～不要问我这样一餐，一个人大概花掉多少？ 　　因为是朋友的家人请吃饭，每次吃饭，只要是来日本料理、铁板烧、牛排 这类型的店，平均一个人至少都会花掉一千元以上，所以...这样一餐，我还 是不太清楚价钱。 -- 啊咧～我就是爱吃喝玩乐咩　>///////////< 以下连结为证据唷!!! http://blog.sina.com.tw/akane847/ --

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