图文版: http://blog.pixnet.net/pomona/post/7947404 晚上回到新竹，已快七点，Vicky 想吃新埔板条，於是又绕去新埔看看常去的 那一家有没有开，结果还是扑了个空，所以转向去有名的日昇饮食店，这是老 总统很喜爱的店之一。 很久没有到这家店来吃了，小时候常和家人来吃，也很爱这里的味道，不过前 两年，有一次和朋友来过，感觉味道变了，已经没有记忆中的味道，就再也没 有来过了。 新埔板条，看起来很好吃的样子，图片上看到的肉是卤猪腿肉喔！可是板条一挟 起来，怎麽不是宽的，而是像美浓板条一样是细的，而且细又薄的有透明感，这 个怎麽看怎麽怪，这不像是美浓板条，更不是记忆中的新埔板条啊！！！ 还点了客家火因肠，这道菜是吃凉拌的，特有的食物，但吃起来，味道也是变了 ，外皮变的好厚，多吃二块会感到腻。 接着是姜丝炒大肠，吃起来大肠有脆的口感，姜有出味，醋的味道也刚好，这道 菜算是及格了，但总是觉得少了一点味儿，不过还是很好吃。 最後是客家三层肉，这个在小时候，是婚丧喜庆、过年过节才吃得到的呢！ 可是，这肉怎麽切的那麽薄，记忆中厚厚的一片才对啊！ Simens 说，这是时代变迁，为了迎合大众的口味，所以切的较薄，客家以外的， 吃不惯那麽厚的，薄薄的吃起来，少了肉汁的鲜美 >"< 。 虽然日昇的味道对我来说已经有点变了，也没有小时候记忆中的那些味道了，店 里的墙上，还贴着老总统到店里用餐的照片，想要怀旧的人，还是可以去那里吃 ，不过临走时忘了拿名片，要自己去 google 一下喔！ 要离开时，店里正在煮客家卤猪脚，一大盘的铁盘上，放了 5-6 只的大猪脚，看 起来很可口，但肚子已经饱了，买回去也只能丢冰箱，就打消购买的念头，改天 自己再去买猪脚来卤吧！ -- 。我的梦想。正在起飞。http://blog.pixnet.net/pomona 。木内咖啡。http://mcaffe.nobol.info --

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