餐厅名称：喜乐屋 地址：中坜市新生路 电话：03-4270669 0927-178342 营业时间：1730~2230 价位范围(每人)：请见网志or相簿 对於日本料理一直怀有憧憬的我，秉着为全人类幸福发展的精神，在某天不怕死的去踩雷 ──喜乐屋。在Sogo一馆旁的新生路上，一个伪装的十分成功的店，如果不是晚上经过， 还以为他是倒店还是什麽的。而事实上周一到周五的白天是没有营业的（第三次去才知道 ），唯六日全天候营业。一般营业时间是五点半到十点半，以一间好吃的店来说，给你吃 五个小时非常足够了！ 　 　　好了，轻松的开场白到刚刚就结束了，我是很严肃的，如果你是深好此道的饕客，接 下来可要仔细听了。 　　喜乐屋，源自几年我也不知道，老板是日本人，和我前面介绍的某间一样，一样是老 板嫁来台湾，做台湾的丈夫，老板娘是地道的台湾人，但操着一口流利的日文，如果有想 练习日文的，不妨可以去聊天或是应徵。和台湾一些很传统的日本料理店一样，点菜都是 记日文，当然琳琅满目的菜单还是要介绍一下。 这是第一次去拍的，後来再去有看到煎牛肉，可能是日本料理魔咒，用听的就觉得很好吃 ！ 日式炒面喔！这个我爱（其他页面请至相簿） 　　有吃过的都介绍一下，首先第一位登场的无庸置疑是炸猪排饭，炸猪排饭是日本料理 给台湾第一印象，不说生鱼片或拉面是因为炸猪排的功夫是台湾引起比较容易成功的单品 ，拉面的汤头、面条和台湾传统面食讲究的不同，所以学习上来说比较难，生鱼片我没研 究，也是我最薄弱的地方，所以忽略它。 　 　　这间店的炸猪排和过去我吃过的不同，除了面衣不会和里肌肉闹分手外，猪排的肉质 软嫩却富含弹性，面衣淋上酱汁後一段时间也不会变得软软皱皱，一样是酥脆的口感。一 口咬定，先是卡滋一声，紧接着是些许甘甜的肉味，所谓外酥内嫩，在此处不做作的就达 到了这个境界。更别说一个套餐只有限定一碗的纯正日本输入越光米，好不好吃，自己来 就知道了。 　 　　觉得看完上面两张猪排温馨照是种折磨吗？但接下来的更是该死，如果不想再看下去 ，可以左键离开，谢谢ＸＤ 　　 　　炸鸡块饭，这是我第一次见识到，也许是我才疏学浅，人丑又爱作怪，直到这一刻才 能在死前看到这样的奇蹟。一份仅有五块的炸鸡块饭，鸡块是用腿肉的部份腌後特制，说 出来吓死人，咬下去每一块所流出的丰富汤汁，说不定会让人重新回到母亲的怀抱。但事 实上是我妈不太会做料理，我也没有给别人的妈抱过，所以真实性就留给其他去品嚐的人 监定吧！鸡块的面衣炸油的温度与猪排有些不同，从漂亮的金黄色就可一窥端倪，可见厨 师做料理的用心，顿时觉得全Ｘ电子根本就冷血到家了。 　 　　写到这边，干，我又饿了！ 　　 　　不过还是要小小介绍一下可乐饼。 　　其实它的可乐饼比较普通，没有豚胜皆川给我的惊喜（口感和价格都很惊喜），但是 用料实在的东西就不可能难吃，对於可乐饼对女孩子的满足性来说，它的可乐饼一个就可 以砸死中原附近某间日本料理式装潢的店里头颇受好评、所有的可乐饼，还真搞不懂怎麽 会有人对於工厂制可乐饼这麽喜爱，自己买来炸不就好了……离题了，这间可乐饼价格和 口感比较没那麽硬，可以点来当点心吃一下。 　　 　　日式炒面，我的最爱。其实说是最喜欢，也是在这间店才第一次尝到日式炒面的口味 ，受到漫画的影响，总对日本炒面有着期待，YAMASAKI的炒面面包也是让我小小屈服的产 品，但始终还是真正热腾腾的炒面才是王道呀！不过份量就有点不适合我，但颇适合有着 小鸟胃的女孩们，还蛮好打发的。 　 　　竹筴鱼我就不多介绍，照片相簿里有，好吃是必然的，对喜欢吃鱼的人来说是福音。 接下来我要说的是饺子，就常常看到的煎饺。韭菜内馅，这一点对於某些人来说可能就不 会接受，所以特别拿出来说，但是皮的嚼劲、乾煎的功力，让饺子的美味昇华了一个等级 ，不过老实说，还是中华料理的锅贴会比较诱人吧。 　　其他还有很多的照片，随着最近爆了的硬碟说再见了，有机会再去照回来 　　 　　值得一提的，喜乐屋是有禁菸区的，或者说，吸烟区。不像某些脑子发育有问题的店 ，把吸菸区放在入口处。他的吸烟区在二楼，但味道也不会太呛太重。店内的电视播放日 本的电视节目，不是大家常见的NHK或是什麽纬来、JET，是日本当地的电视台，所以晚餐 时段可以看到日本职棒精采的比赛。此外，生啤酒也很吸引人，一桶桶的生啤酒，现点现 生给你，和三五好友来洒钱的时候，不妨来个一杯，慰劳自己的辛苦吧! 图文版:http://www.wretch.cc/blog/redway&article_id=10713138 -- 文字 集散 www.wretch.cc/blog/redway --

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