作者irma5223 (irma)
看板Food
标题[irma食记]员林小吃第五站-<榕>米糕
时间Thu Aug 23 01:15:18 2007
http://www.wretch.cc/blog/irma5223&article_id=9963807
这是图文版..谢谢
这家也是我从小吃到大的一家店...位在员林八爪路有一家福州牛肉面旁边那条路进去...
往右手边看就会看到了...来到这里当然要先点主打品米糕噜...
长糯米饭淋上独家肉燥再配上腌渍小黄瓜
吃一口肉燥米糕再一口小黄瓜...真是一个平衡的口感...
接下来推荐必点小菜--红烧肉...这里的红烧肉裹粉薄薄一层...
老板炸得又酥又脆...再配上小黄瓜一起吃又是另一种味觉的体验...
有饭有菜只剩一碗热汤了...这里的肉羹汤老板坚持不用勾芡来做肉羹汤..
肉羹汤是由大量的竹笋丝下去熬煮...再放新鲜很香的肉羹下去...
所以这里的肉羹汤是很清的清汤
老板送来的肉羹汤里面都是满满的竹笋丝和肉羹...汤头喝起来有浓浓的竹笋香...
米糕因为是糯米做得...如果是胃肠不是很好的人...会很难消化有胀气..
所以饭後来碗竹笋肉羹汤..
是一个不错的选择...因为竹笋有很多的纤维质益帮助消化...
所以老板真是贴心阿....哈
最近会补上另两张相片上来...
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◆ From: 203.73.9.185
1F:推 littletrip:推这家的米糕 每次去员林都会去吃 08/23 08:19
2F:→ irma5223:员林的米糕跟筒仔米糕吃起来的口感完全不一样 08/24 21:04