作者poltroon (20公分的距离)
看板Food
标题[食记] 一番馆日式无烟烧肉(碳)
时间Wed Aug 22 16:00:16 2007
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/7828989
地址:台北市长春路147号1楼 (一江街口)
电话:2581-7062
情人节是一定要吃大餐的
这次选定每次看到这家照片都让我狂吞口水的一家店
情人节的晚上~到这用餐的情侣不少~
风姿绝绰的老板娘果然是店里的第一个亮点
不过~他居然已经当阿骂了 orz
到座位上时碳火已经准备好了~
酱汁有一种咸味跟一种比较酸味的里面有萝卜泥~
另外还有味曾酱跟辣酱可以加~
上等牛舌的每一片有厚到~
烤熟之後十分好吃~连舌头都差点吞下去了
蕃茄沙拉是因为不想点蔬菜的选择
有大到~所用的和风酱汁甘甜~
我只能说一整个让人fu很好^^
左上方是上等无骨牛小排
头先就是烤这个来吃~
牛花分布漂亮~滋味当然不错
右上方是霜酱猪肉
老实说猪肉就没办法表现的跟牛肉一样美味
不过烤起来的味道也是不赖的
左下方是上等沙朗牛排
老公先把左右上下的外层烤熟
让肉汁封在里面~
再细细的翻面让外层不焦
当他大功告成的时候~我只能说超棒
里面的肉大约有7分熟
咬下去的肉嫩跟多汁~瞬间就到了幸福的顶端~
右下方是鸡腿肉
鸡腿肉嫩~也是一样滋味绝赞的料
海鲜盘有干贝*2虾子*2
柳叶鱼跟鳕鱼*1
还有花枝若干片
海鲜盘本来是叫来可以解腻的 :P
但是我只能说不能这麽小看他阿~~
花枝也许是技巧不好~个人感觉普普
干贝两颗都很大..约莫有食指跟大姆指圈起来的大小
烤起来只有两个字可说~就是鲜跟嫩
虾子已经剩下头跟尾巴有壳~
烤起来的虾肉鲜甜~就连虾头都有汁
锡箔纸包起来的鳕鱼上面有味曾
鲜嫩的鳕鱼配上好吃的味曾酱~
整个就是味美的组合
柳叶鱼之前吃到都会吃到苦苦的
鱼肉也是普普通通
没想到今天一吃完全巅覆我对柳叶鱼的关感
小小的鱼身~里面都是鱼卵~
除了乾乾的鱼肉
还可以吃到一颗颗富有弹性的鱼卵在嘴巴里跳动
真是太令我惊艳了!!
之前只有吃过吃到饱的烧肉跟乾杯一次
我只能说这家的东西完全改造了我对烧肉的看法
原来吃烧肉也可以让人有在云端的感觉呢!!
不过这家店也是有些缺点啦
以小家子气的我来说
沙瓦真的有点贵~虽然不错喝
如果有提供免费的水或茶(我不知道有没有)
会更好 :P
以上这些加上两杯沙瓦是2200~
如果我想大口吃肉又有预算的话~
我一定会再来这家报到的 ^^
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也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说
『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』
或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』
我们本身都承担不起的话吧
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