作者victorsgirl (美猪)
看板Food
标题[食记] *宜兰*芸堂人文咖啡
时间Tue Aug 21 16:35:04 2007
很多图在这
http://www.wretch.cc/blog/gluttonpig&article_id=6629218
芸堂人文咖啡(杨士芳纪念林园)
宜兰市旧城西路66号(电力公司对面)
03-9362848
0926826848
营业时间
11:00~22:00(例假日至24:00)
每周一公休
用膳时间
11:30~14:00
18:00~21:00
用膳采预约方式
价位:每人330
这是朋友很推荐的一间餐厅,周日还有现场演奏。这里是一个公共空间,也就是杨士芳女
士的纪念林园,虽然我不知道她是谁,但是这地方真的很美,而连带这间座落其中的餐厅
也是。就因为这里是公共场所,所以厕所是在餐厅外头的,店家很贴心替会提供卫生纸给
可人取用。
虽然一上桌,服务员会给我们菜单,可菜单只是要让我们点附餐饮料而已,简而言之,这
是间没有菜单的餐厅,每日的餐点皆以老板随兴设计。餐点部分包括沙拉、汤、前菜、主
菜、甜点与饮料,当天我们去有烤鱼、烤小卷与梨子鸡可以选择。
沙拉的内容是很丰盛的蔬果,摆盘亦十分赏心悦目,而沾酱是优格酱,酸酸甜甜与沙拉组
成成非常融合的味道。
这天的汤是冬瓜蛤蜊汤,似有若无的调味,组合成一碗清淡却可令人齿颊留香的美味。
(缺点是香油放太多,有点油~~~)
前菜则为发泡地恰到好处的鱿鱼与爱玉冻佐飞鱼卵。鱿鱼非常好吃,微辣的调味加上爽脆
的口感,让人胃口大开。爱玉冻则是微硬,搭配飞鱼卵是很新奇的体验,也是美味。
主菜-烤鱼。鱼肉烤得湿软不乾硬,缺点是有刺,呵!饭虽然有一小球,但别担心,吃不
够可以再跟老板要的。
主菜-烤小卷,配菜的洋葱酱料是小卷的沾酱,老板巧妙将二者结合,很聪明。小卷很新
鲜,也好吃。
主菜-梨子鸡。真的是梨子跟鸡,汤头很清甜,是很特别的一道菜。有没有发现每道料理
的摆盘都十分精美,而且有些枝叶点缀,那些枝叶都是园里的植物,老板自己摘的喔!
甜点应该是果冻,可是却没有果冻的口感,因为很像冰不够般水水的,普通!
饮料我点综合果汁,是现打的,很好喝,但我喝不出有什麽水果。
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◆ From: 122.123.23.241
1F:推 ligus:芸堂不错,很用心的一家店....但杨士芳是男生,清朝时的进士 08/22 16:43
2F:推 truedawn:杨进士是我同学家祖先哩~ 08/22 21:53