餐厅名称：三牛日本料理 地址：台北市大安区大安路1段169巷3号(仁爱医院附近 大安路上阖屋对面公园旁) 电话：(02)-27083959 营业时间： 价位范围(每人)：套餐1200~2000皆有 文章出处 http://www.wretch.cc/blog/ivanlove&article_id=11631124 照片请参照Blog 托少爷的福 一群人又来这放肆的吃吃喝喝 位於大安路上 门前就有个小公园 开车来的话 车不算太难停 其实对於这边的价位完全是没概念 我想这是好事 在这边也吃过不少好吃的东西 印象中 也都吃的非常饱 就食物部分来谈谈 自己点了一些 老板也帮我们追加了一些 "生鱼片拼盘" 干贝表面微微烤过 显的格外的甜 红干肚一样是口感十足 水针 没有听过的名字 据说只能海钓 不能网捞 味道倒是有些忘记了 "握寿司" 三牛的寿司真的巨大 吃起来好过瘾 也有人觉得太大不好 见仁见智 甜虾吃很多次 这次缺席 海胆还是一样每次必点 少见的甜味阿! 鲑鱼表面烤过 口感变的比较丰富 没想到这样挺好吃的 不知名的鱼类 这个很好吃! 下次一定要弄清楚是什麽 "鲔鱼肚" 这是老板指名师傅追加 绵密的脂肪散布在其中 看起来好看 吃起来更是好吃 表面也是处理过 怎麽现在流行这招吗? "生牛肉" 我对三牛的牛肉评价很高 是因为店名有牛的关系吗 每次吃到的牛肉花样都不同 都很好吃 印象最深刻的是某次的蒜味牛排 大蒜配上牛排切块 非常好吃.... 我们一大盘吃完还加点 这次的生牛肉也不赖 照片可以看出 颜色很漂亮 外部先煎过或是烤过? 肉汁完整的被封住 搭配三牛最爱用的果冻 "炸虾天妇罗" 这个就比较难跟其他家店的作区别 面衣厚度蛮刚好的 但我想这也是应该的吧 炸茄子很好吃 "鳗鱼蛋卷" 这个也是每次必点 好吃又有饱足感 我喜欢日式煎蛋 将鳗鱼卷住 两个愿望一次满足 "蒜香奶油烤竹笋" 本次最惊艳! 以为是马铃薯的老梗 没想到是竹笋 大蒜以及奶油的香味 加上香料 烤的刚刚好的竹笋 这道真是太棒了 老板帮我们加的 说是新菜要试试看 除了以上这些 喝掉的asahi就不多谈 dry蛮好喝的 日系啤酒就是顺口 老板跟老板娘都很亲切 服务生水准我觉得不太够是真的 要倒个茶会发现有人在视线中 但是你挥手不在他视线中... 後来跟老板喝两杯 是个对料理有热情的人 也在不断尝试新的菜单 不停问我们好不好吃 口感怎样 很有趣 虽然像三井一样 比较走台式日本料理 套餐的路线 不过口味我觉得很不错 几个男生去也都吃的饱 推荐给大家! -- Blog http://www.wretch.cc/blog/ivanlove --

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