餐厅名称： 聚 北海道昆布锅 地址：台南市东区长荣路二段 价位范围(每人)：330~600(须加一成服务费) 网志版：http://www.wretch.cc/blog/woitaiwan&article_id=8644242 文字版： 记得室友去吃 花了五百多 虽然贵，但他觉得很划算 可能是因为生意不好吧 为了刺激买气 把价钱拉low到三百多一客 我觉得三百多元吃这样一份火锅 有点小贵 但他家的用料的确比一般火锅店精致 我点的是北海道猪肉锅（白汤底） 朋友点的是素食锅（中药汤底） 两锅汤底用太极锅一分为二 素食锅的配件就只有这样（副餐可选乌龙面或匀粉？名称有点忘记，吃起来有点像河粉加蒟蒻） 我的猪肉锅有一大盘猪肉片跟综合丸子 猪肉很薄，口感QQ的 丸子很特别 有一种是用面筋裹着虾浆 中间夹一圈白萝卜 味道很清爽 有一种是黑黑的 中间包辣酱 吃起来辣辣的 还有一种是香菇下面铺上肉浆 三种丸子都不是市面上那种冷冻丸子 所以还满推荐大家试试看～ 当然 猪肉锅也有附上一份蔬菜（有高丽菜、南瓜片、芋头、金针菇、玉米等，可惜没有我最喜欢的鸡蛋） 蔬菜份量够，要暂时填饱肚子没有问题 如果还是饿 可以再煮乌龙面 沾酱是很香很浓的芝麻花生酱 不太够咸 可以调些火锅酱料 火锅酱料酸酸咸咸的 带股香茅的味道，混合萝卜泥 吃起来很清爽 还有 个人非常喜欢中间送来那杯梅子醋 好好喝喔 因为人数比较多 他扪又招待我们一人一杯玫瑰花豆浆冰沙 豆浆很浓 很好喝 可是搭玫瑰感觉怪怪的 最後的那道甜点 我点木耳 煮的很烂很好入口 算是有画龙点睛的效果 想吃昆布锅的 可以来这家试试看 --

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