作者hbooreo (低调)
看板Food
标题[食记] 台南北安路春喜烧肉(有停车位)
时间Sun Aug 19 11:33:28 2007
餐厅名称:春喜烧肉
地址:台南市安南区北安路上
电话:062515387
营业时间:未知
价位范围(每人):399加一成服务费 吃到饱
网志板:
http://www.wretch.cc/blog/woitaiwan&article_id=8624785
文字版:
我们总共点了这些,
猪五花:不错,可以当主力
牛五花:比较不嫩,牛味重,口感粗粗的
牛舌:跟料理东西军演的都不一样嘛!!!硬硬的,不好吃,也没什麽味道
雪花猪:吃不到油花肥肥的感觉,还好,猪五花略胜一筹
鸡腿肉:满厚的,不好判断生熟,口感不错,够嫩
鸡心:有股腥味,内脏好像都这样,不过满甜的,是自然的甘甜味
干贝串:小小的干贝,建议要一颗一颗分开烤,烤到缩的小小的,很香很有嚼劲喔
串烧拼盘:用虾子包着罐头凤梨,虾子吃起来脆脆的,应该是有泡过硼砂,没有原来的口感跟滋味了
草虾:这是听说会活跳跳我们才点的,结果送来人是活跳跳啦,可是虾子根本都死光了,烤到一半还会自动断头,有些吃起来肉烂烂的,结论是:今天的虾子不新鲜
深海花枝:很脆,脆到不自然,也没有花枝该有的香味跟甜度,大概也泡过东西
曼波鱼:生肉是白的,要烤到变成透明,有黏液的感觉,含有丰富胶质,不过没什麽味道
柳叶鱼:小小的柳叶鱼,有丰富的鱼蛋,肉不多(反正重点在蛋不在肉),烤老一点很香
鳗鱼串:就是冷冻的蒲烧鳗鱼啦,还好,有丰富油脂,没有土臭味,也没有鱼刺
香鱼:哎,吃到饱的店,怎麽可能拿出有蛋的香鱼呢,小小一条,算了吧,长大一点再来
麻属:很普通,沾花生糖粉,跟外面卖的一样
蛤啊:有还没烤已经开的,也有烤半天还是不开的,你要吃吗?
沙拉:还可以,就是生菜加上酱料
大概就是这些了
我觉得这家春喜的服务生动作很慢,
之前去吃野宴(国宾附近那家)服务生只要看到你拿菜单就扑过来
这里的服务生 请他添个碗筷、换网子大概都要等上半小时
食材部份 我个人认为真的不新鲜
虽然有生蚝,不过看到网路上大家说每吃必拉
我们就却步了,点了一些自以为安全的海鲜
结果大部分都是不新鲜的
连火锅里的蟹肉都已经有阿摩尼亚的味道(死掉的蟹煮起来会有这种味道)
还有 女生厕所里到处都是镜子,上厕所时可以从四面八方看到自己
难道这就是後现代设计?皒言诌F
不过还是有不错的啦
例如火锅的汤头就不错,味增口味的,服务生会常来加水
我们则是点了洋葱放进去,滋味更棒
大黄瓜切片也满爽口的,可以配着肉片一起吃
还有他们会招待龙虾沙拉 虽然很普通,不过至少有招待到
最後我不得不飙一下结帐的人
399吃这样的东西,服务这麽慢还要收服务费 那就算了
为什麽还要给我假的五十元?只怪我发现太晚 饮恨~~~
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