http://blog.pixnet.net/youshow/post/7539512 图文版 店名：麻辣栈 地址：台中市北区忠太西路71号（在忠明路附近） 电话：(04)22084966 价位(每人)：250～500不等 营业时间：AM11:30~PM24:00 停车问题：路很小，但可以随便停 这家店是朋友在神奇的台中版发现的 有天中午，他问我要不要去吃麻辣锅，我就去了 真的如他所说的，不输给鼎王喔！ 价钱也只有鼎王的三分之一 两个月内去吃了三次，每次3～5个人，价钱也十分惊人 吃到快撑死也才220～350/每人（一群女生） 这是今年五、六月去吃的价钱 不过今年六月底朋友去吃的时候，因应物价上涨，每个人涨了50元 因为没有拍价目表，详细价钱忘了 未涨价前的锅底好像是80元/人吧，汤底无限续 最贵的好像是250元吧，牛肉的样子 去三次都是点鸳鸯锅，麻辣锅和酸菜白肉锅 麻辣锅的方面，我吃过鼎王和元鼎 麻辣栈的小辣汤头中药味比鼎王的小辣重一点、辣一点 但不苦也不呛，微微的麻，吃起来很舒服 好几年前，第一次尝试小辣的麻辣锅是在趣味一下 妈呀！又麻又辣！我根本吃不下去 而且隔天还闹肚子，上厕所的时候很痛苦 囧rz 元鼎麻辣锅小辣的汤头，辣度又比麻辣站重一点 而且会苦！我很不喜欢这种汤头！ 麻辣栈汤底，一样可以无限续豆腐和鸭血 鸭血十分的有弹性，不输给鼎王！ 咬下去会喷汁弹牙，要小心不要被烫到 锅底也是可以打包的，老板会很大方的帮你加满喔～ 白饭和酱料是免费续的 但是我去都不会吃饭，我要留肚子吃鸭血和丸子 XDDD 大推麻辣栈的酸菜白肉锅！ 天阿～～～怎麽可以这麽好吃阿！ 刚端上来的时候，不嗜酸的人可能觉得有点酸，不太能接受 但是，放入鱼浆、豆皮、五花肉等料煮过之後 酸味会减退，变得酸度适中，十分好喝！ 老板和老板娘很自豪的说 他们的酸菜白肉锅的酸度不是来自醋酸喔，是用乳酸菌下去发酵的 我没有吃过其他家的酸白锅 但是吃过元鼎的朋友说，他觉得元鼎的酸白锅酸的很不舒服 麻辣栈是单点制的，但以我的经验吃到撑死也不会超过400元！（女生） 这家店大部分的食物，都是老板夫妇手工做的喔 高丽菜和梅花肉片（应该是拉 ） 个人觉得，牛肉片和麻辣锅很搭，五花肉搭配酸白锅更是绝品！ 菜类的话，个人觉得高丽菜搭什麽都ok，菇类也是万搭 其他的的菜类我就没有那麽爱了 曾经点过大陆妹，我觉得煮起来味道不太搭＠＠ 麻辣栈的菜都洗的很乾净喔～而且看起来跟多 豆皮，老板娘说这是手工做的喔，去必点！ 和一般的豆皮不一样 他煮久也不会烂烂的，有一点QQ的，闻起来也不会有臭油味 大肠，也是去必点 十分的有弹性，但又不会有异味（不乾净的肥肠会有一种味道，我不会形容） 个人最最最推荐的必点物 - 手工丸子浆（一方面是自己很爱这类的东西） 详细的名称和价钱我忘了 由上而下分别是、虾卵、花枝荸荠（花枝不确定）、香菇 我喜欢用丢到酸白锅里面煮，煮起来好吃，也会让汤头变得很棒 凉拌苦瓜 有次去，同行的朋友喜欢这道菜，就点了 我不讨厌吃苦瓜，但对於生的苦瓜感到怕怕的，感觉会超级苦，但意外的不会耶 冰冰凉凉、脆脆的，搭配沙拉酱苦味变得不明显 底下铺着高丽菜丝，一起吃还蛮不错的，感觉很退火 不讨厌苦瓜的朋友可以试试看，说不定会爱上这道菜喔 其实点了很多东西，但次还来不及拍照就被丢下锅了 例如油条（我记得老板说这也是手工的，我超惊讶） 牛肉、五花肉、老板奉送的凉笋还有鱼片 还有一开始就送上的鲁豆乾 菜单上也有酸梅汁，也是必点之物 跟鼎王的比起来，麻辣栈的酸梅汁较浓，我朋友觉得比鼎王好喝 但是我觉得太浓了，都会再加水稀释，但真的很好喝唷～ 有次吃完，直接买原汁回去稀释，加冰块超正点！ 酸梅汁也是老板他们手工熬煮的 第一次去吃的时候，老板有拿酸梅汁的渣渣给我看 很自豪的说，他们不是用粉泡的喔，加了不少中药材和山楂 麻辣栈的东西真的很棒 但可能是地点太偏僻了吧，我去的时候都没什麽人 ＠＠ 不过去吃过的人，回客率都很高喔～ 要去之前，可以先打电话定位 如果人多，老板和老板娘会送东西唷 XD 之前他们跟我说，前一天定位，且超过10个人，会送蹄膀！ 但是一定要「前一天」说，因为才能事先做 以这样的C/P值来说，真的是超棒的店！ 推荐给大家 --

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