餐厅名称:大玉门紫铜锅 地址： 电话： 营业时间：11am~00am 价位范围(每人)：看点什麽啦~ 图文版:http://www.wretch.cc/blog/ialsc 在M坐了整整8小时,中场吃了巧克力圣代,无糖绿 原本打算就此打到回府,饿个五脏庙一餐 偏偏遇到贵人(?),硬是邀我吃个晚餐 9点半过後的台北,晚餐大都打烊了 绕到天母附近,看到一间刻意以复古装潢的火锅店, 店前挂满了大红灯笼,那个红好看的不得了, 於是打算嚐鲜看看~ 这一间大玉门是这星期才新开幕的 跟其他间不太一样的是,它没有烧烤的部份!而且也不是采用吃到饱的制度. 所以如果是大玉门烧烤或是吃到饱的喜好者可能要失望了. ㄧ开门,马上就有服务生热情的招待,入座後 准备开始点餐 种类很多,经过介绍後 本着宵夜不能吃太多的坚持下 我点了海鲜锅($3百多....饿到连价钱都忘了) 朋友则点了羊肩锅(2百多.....不是我的当然没多注意) 虽然点了两锅,不过它只会给你一个中间会不断冒出蒸气的锅子,据说是怕空烧而设计的 不过它不断冒出的蒸汽,手只要想夹对面的东西,就难逃被烫的命运. (事後想想,设计的人因该常被夹东西吃,愤而设计出来的) 最讨喜的因该就是它的汤头了,虽然只给一个锅子, 不过中间可以隔层,可以选择类似鸳鸯锅的吃法 汤头有6种,清汤,泡菜,鸳鸯,药炖,麻辣,豆浆 原先想试试豆浆的,不过服务生小心的提醒我,豆浆不对海鲜的味,只好作罢~ 後来选了麻辣和药炖,麻辣的部分还可以选辣的程度, 因为不知道它的辣是什麽程度,先选个小辣试试 等的时间有点久,久到我先吃了冰淇淋,种类不多, 只有4种口味,综合水果,草莓,香草,瑞士巧可力 原本对冰品梅什麽太大的期待, 不过口感真的还不错,细细绵绵的,也不会太甜,香度也够,中间还会有果粒喔!!! 吃到一半锅子和基本配备都送上来了~ 药炖的味道真的很香很香,光闻就开胃了,把菜类饺类分2份个别丢下去煮, 後来羊小肩和海鲜也陆续上桌了 (写到这里才发现,没有羊羊的真相,一遇到吃正经事都忘的一乾二净) 海鲜里面有数颗(约7.8颗)蛤蛎,数片鱼肉,不少的虾子,透抽,蚵仔, 一人吃刚刚好,小食量的就要请人帮忙了 整体说来,海鲜算不错了~ 尤其蛤蛎真的很新鲜,它刚被蒸开的饱满形状,口水都快滴下来了 羊肉切的很薄,放下去没多久就熟了,肉质真的很鲜,不会有羊骚味~好吃好吃!!! 後来和服务生抬杠了一阵子,居然大方的诵了一盘活虾耶 写到这边,有一件事情一定一定要说,它的小辣..... 真的是非常的麻辣,上面浮了一层红红的辣油. 辣到後来的高丽菜吸足了饱饱的辣汁,必须吃ㄧ口配1杯水 而且中间都没在加麻辣汤头罗~只要求帮忙加高汤 害我的肚子到隔天都一直闷闷不乐的... 所以啦~没吃辣的本事,就别硬逞强了,不过下次我还是必点麻辣,真的很过瘾!!!哈哈! 顺便一提,吸满药炖味的蔬菜别有一番风味~~~ -- ██ ████████████ █████ █╭───★────☆────★──╮ █ █☆http://www.wretch.cc/album/ialsc│ █ █│ ☆ █ █╰──★────☆────★───╯ █ ██ ████████████ █████ --

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