餐厅名称：456上海菜馆 地址：台北市大安区仁爱路四段112巷17号(中山医院附近) 电话：02-2709-5335 价位范围(每人)：400~500 图文版:http://www.wretch.cc/blog/ifunhu&article_id=11551797 起因於不满意永和上海小馆没啥味道的上海菜後，在朋友的推荐下决定 去这家寻找美味~ 不同於上海小馆有固定的用餐时段与时间，客人一下子蜂涌而至的情景 ，这里没有限制，可以尽兴的边吃边聊，所以造访的客人似乎也很随性。 个人偏好款 小菜。上至下分别是辣椒塞肉及烤麸。辣椒塞肉非常带劲，喜欢辣味的 人绝对不可错过，我只咬一口就受不了啦~烤麸，卤得真够味，咬下的瞬 间，卤汁从麸体的小孔中流出，布满整个嘴巴，好好吃呀~ 附赠小菜，南瓜百合。南瓜软而不烂，吃进嘴里有新鲜的香气散发出来。 芋艿鸡骨酱，刚拿上来热呼呼，热气缭绕。除了鸡肉比较硬比较老之外， 小芋头煮得很Q，软软绵绵，可惜份量太少>_< 菜饭，之前在师大的广生食品行吃过，觉得油油黏黏，不怎麽喜欢，没想 到这里的菜饭，十分清爽，饭粒颗颗分明，里头参了许多青江菜和肉末， 还有一点锅巴。 糟砵头，里头有笋干、百页结、豆腐、猪头皮、猪肠、腊肉，料很丰富， 整体味道搭得很好，不会太咸又很下饭，尤其笋干鲜甜清香，但糟砵头和 芋艿鸡骨酱一样，份量太少>_< 毛豆雪菜。配上凉粉，一整个清爽，刚好中和上面那几道重口味的料理。 炒饭。又是一个饭粒颗颗分明的料理，里面除了玉米、红萝卜、四季豆外 ，虾子和肉块也很丰富，物超所值的炒饭。 鱼汤。用另一道鱼料理用剩的部分拿来熬煮汤头，配上大白菜、鱼块和腊 肉，味道已经融入汤中的腊肉咸而不腻，我喜欢！！ 红烧臭豆腐。虽然不喜欢臭豆腐的味道，不过有小试了一口，口感还不错！ 个人不爱款 XX虾仁（正确名称忘记了）。虾子还是要吃大只一点比较爽快！！大小像虾 米那样，单吃没啥味道，要沾点醋提味，因为体积很小，吃起来软软烂烂没 啥口感。 鱼。鱼稍微腌过，但不会太过乾涩，加了绍兴酒烹煮，鱼肉的酒味非常重， 味道很特别，有人爱，有人不爱。 这里的每道料理味道都十分独特、各有特色，口味重，嘴巴却不会乾渴，另 外，由於份量比较少，所以，虽然点了这麽多道菜，但杯盘大多见底，很令 人满足的一次用餐经验。害我的最近的减重计画又破功，呜呜呜～～ --

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