作者gtDNA (gtgt)
看板Food
标题鲁肉饭感想
时间Sun Aug 12 23:05:28 2007
之前我也po过跟卤肉饭有关的文
之後有人推文金锋这店很棒
碰巧今天吃了金锋和一间景美的店
感想是
米饭方面 金锋的比较软 景美那间比较Q
鲁汁方面 金锋温和散出美味 景美直接就知他的味道 (其实景美的比较咸一点)
但是一定不会死咸 怎麽说着呢 吃了就知道
鲁肉方面 金锋切成条状肉比皮少 景美那间切成丁 肉皮约1:1
景美的皮有油 金锋的较少 可是景美的不会让人感觉油腻(很重要)
我比较喜欢切成丁状的 可是我又比较喜欢金锋的皮
价格 景美小20 大30
金峰小25 中35 大50 小碗和中碗的和景美大小差不多
其实还有一间金仙 好吃虽好吃但觉得比不上上述两间
唯一较推的方面 皮使用的部位 用那部位出来的味道就是不一样 富含胶质
鲁汁没上两间的味道丰富
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.230.90
1F：推 Triheart:景美的店? 08/12 23:07
2F：推 gtDNA:叫做品轩 在景美夜市里 08/12 23:09
3F：推 Misslavender:但是我觉得金锋卤肉饭满油的~ 08/12 23:26
4F：推 icoletzeng: 金峰好吃但是一直想喝饮料有可能味精很多 08/13 02:17
5F：→ icoletzeng:但是其实每一家有名卤肉饭好像都会超想喝饮料的 08/13 02:17
6F：推 monicmama:那我推好望角蕃薯园的客家卤饭，没有肥肉但是有梅乾～ 08/13 10:02