作者dagun0513 (雪人)
看板Food
标题[食记] 花莲--大肠包小肠
时间Sat Aug 11 23:50:55 2007
店名:无店名..就称之大肠包小肠罗
地址:花莲市福建街205号(这里是个很大的骑楼 也会在201号摆摊)
时间:下午开始卖
大肠包小肠算是台湾着名的小吃之ㄧ
最常出现在夜市 甚至观光景点 都可看到他的身影~
这家店藏匿在福建街这条小条马路里面
事实上很接近南滨公园(夜市)
和平路往南滨公园的方向 到了福建街右转进去就可以找到
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=29&f=1213675502&p=0
既然称之为大肠包小肠
就要来嚐嚐看罗
大肠ㄧ般所指的就是糯米肠
由於是手工灌制 所以形状非常之「特别」
(每条糯米肠肥胖..扭曲的程度不一>///<)
由於到的时候已接近晚餐时间 所以并无预留已烤好要卖的大肠包小肠
所以就选条看起来正常一点的糯米肠跟两条香肠给老板烤
毕竟食神有教过 一道佳肴不仅味道要好吃 外观也很重要 ^^""
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=29&f=1213675504&p=2
附带说明的事
这里的大肠包小肠是称重记价
选的糯米肠越大条....荷包相对会缩水一些
等了一会香味四溢就知道已经烤好罗
由於事先有跟老板说要切片
就赶紧来看看这道小吃吧
大肠包小肠(一条糯米肠+两条香肠110元~两人吃刚刚好)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=29&f=1213675507&p=5
糯米肠里面有土豆的颗粒 配上香肠 夹点酸菜 沾着酱汁
ㄧ口一口会吃上瘾喔~
虽然说本身酱汁部分会有少许的碎蒜
如果觉得不过瘾没关系
餐桌旁边有装满蒜头的篮子
自己剥来配 味道更棒喔
为了让香味跑出来 来张近拍特写 真的会无法抗拒呢!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=29&f=1213675506&p=4
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/dagun0513&article_id=8149352
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老师之前有没有说过 ◢██◣
结果勒?!
不要刚撘讪就急着要MSN █
▽◥
弄到现在集好几本卡册才回来找老师
不要急 不要急 不要急!! ◢◤
○∴○ ╭ 怎麽办?老师现在也不知道怎麽办~
结果老师的话你有没有在听? ◢◤
\ 皿/ 拔出老师的光剑砍掉重练算了!
你根本没有在听嘛~ <Ξ﹨▁▁▁▁▁▁▁
我的人蔘:http://www.wretch.cc/album/dagun0513 内有当归、枸杞、川芎、芍药
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