餐厅名称：Together-四季赏味 地址：新竹市三民路42号 电话：03-5312885 价位范围(每人)：480圆,680圆,980圆 图文版：http://blog.yam.com/kellency/article/11286346 --------------------------------------------------------------- 之前毕业前实验室学长请我们吃饭， 从网路上看到了"Together"这间餐厅， Together的建筑外观主要白色调配上可爱的红色招牌， 到了约定时间，大家都到了店家会合， 布置装潢气氛还不错， 门口摆放了一个木桌上面摆放一些酒瓶跟介绍， 背後是简单花朵图案的壁纸， 店里的位置看起来并不是很多， 桌上摆放着菜单，菜单可分为3种价位， 分别是480圆,680圆,980圆这三种价位， 在新竹来说，这样的价位算是蛮高价位的餐点， 听说主厨之前在法乐琪工作，现在自己来新竹开店， 大学时吃过法乐琪，价位算是蛮高的， 对於法乐琪自助吧台的提拉米苏念念不忘， 不过对於主餐并没有太深刻的印象， 菜单如下 A套餐(480圆) 南法乡村沙拉/法国包/季节汤品 布根地田螺焗鸡腿or法式丁骨猪排 果汁or咖啡or茶/精致甜点 B套餐(680圆) 杜松子烟燻鲑鱼沙拉盘/法国包/季节汤品 法式羔羊佐黑醋果酱or焗烤深海鳕鱼佐白酒奶油汁 原烧美国沙朗牛排佐甘葱红酒汁or美国顶级无骨牛小排 or水煎沙巴鱼搭明虾佐柠檬奶酒 果汁or咖啡or茶/精致甜点 c套餐(980圆) 水煎北海道干贝鱼子酱佐巴萨米可酱汁/法国包/季节汤品/焗烤法式田螺 炉烤肋眼牛排佐佩里戈尔松露汁 果汁or咖啡or茶/精致甜点 一行五个人点了A餐的法式丁骨猪排， 另外四个人都点B餐(除美国顶级无骨牛小排没人点其他各点一个)， 先送上来的是沙拉， 由於只有我点A餐，沙拉是南法乡村沙拉， 其他人都是杜松子烟燻鲑鱼沙拉盘， 我的南法乡村沙拉是生菜,黑橄榄,番茄上面洒满起司粉， 上面还有摆上一跟棍子面包， 吃起来味道很不错，每一口都有很香浓的起司味， 棍子面包吃起来也很香， 杜松子烟燻鲑鱼沙拉盘则是生菜上面有两片烟燻鲑鱼， 旁边有柠檬可以调味，酱汁像是油醋酱之类的东西， 这道菜没有吃到，所以不知味道如何， 接着是法国面包跟南瓜浓汤， 法国面包烤的酥脆抹上奶油，基本上热腾腾的面包味道还不错， 南瓜浓汤喝起来味道很香浓，也还不错!! 过了一下同学的主菜原烧美国沙朗牛排佐甘葱红酒汁先送上来， 原烧美国沙朗牛排旁边用红萝菠,花椰菜,芦笋装饰， 牛肉表面烤的微焦，再利用红酒酱汁调味， 我只吃了一小口牛肉，肉质跟味道都还不错， 接着是焗烤深海鳕鱼佐白酒奶油汁，鳕鱼上面加上起司焗烤， 再用白酒奶油汁调味，摆盘也是摆的很不错， 视觉就对食物味道加分不少， 这道我也没有吃到，不过学长好像觉得味道还不错， 终於换我的法式丁骨猪排上桌了， 猪排上面摆满洋葱调味酱汁，丁骨猪排有两片，份量还算刚好， 丁骨猪排肉直吃起来蛮嫩的，不过感觉跟其他点B餐的比起来还是有差， 味道并没有让我非常惊艳，不过算是还不错!! 接着水煎沙巴鱼搭明虾佐柠檬奶酒看起来也非常不错， 沙巴鱼上面摆了一只大明虾在搭配上柠檬奶酒酱汁， 看起来真是视觉一大享受，不过这道菜部是我点的， 所以之後有机会再去吃吃看， 最後一个同学点的法式羔羊佐黑醋果酱， 两枝羊排旁边黑醋果酱围绕出网状图案， 羊排看起来肉质很鲜嫩，看起来就让人食指大动， 接着送上甜点，我们分别点了焦糖布丁跟冰淇淋， 焦糖布丁味道蛮好吃的，轻轻敲破表面的焦糖配上软嫩的布丁， 苦苦甜甜的滋味，很不错!! 冰淇淋是香草冰淇淋上淋上巧克力酱上面洒上小红莓， 看起来很不错，同行的人也都觉得不错， 接着服务生送上一片蛋糕，说是主厨招待的蛋糕， 蛋糕是提拉米苏上淋上浓郁的巧克力酱， 吃了一口蛋糕，真的是太好吃了， 蛋糕口味非常扎实，里面还有一些巧克力豆增加口感， 这蛋糕大大推荐，真的很不错!! 一餐吃下来，我觉得算是不错的一间店， 大家也都吃的蛮开心的也很满意， 虽然价位稍微偏高，但我觉得主厨是蛮用心在餐点上， 不管在食物的视觉及味觉上，都给他不错的评价， 下次有机会一定会再来光顾的!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.145.35