作者flowsand (︿( ̄︶ ̄)︿ )
看板Food
标题[食记] 凤山老唐牛肉面
时间Fri Aug 10 18:01:36 2007
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/Jiashow0419&article_id=12075987
敢跟四川老店抢生意,没有几分实力,恐怕早就关门大吉。
这家牛肉面店位於四川面店的斜对面。
地址:凤山市三民路303号
内用区:并不大,但有冷气
价目表:小贵(各大报曾经报导过的加持)
店家的自我宣传:强调不用味素!
至於用水果熬煮的汤头,我是吃不出来啦(我倒觉得有几分淡淡的中药味),
但汤头好喝、不会腻。
小碗牛肉拉面(一碗70$):牛肉是属於薄片状,有配点葱、青菜。
炸酱面(一碗50$):不大碗,一整个就是贵~~~
嚐起来扮有红葱头的味道,是一碗很有台味的炸酱面。(其实我还蛮喜欢的)
抽油式粉蒸肉(一份50$):
前两次品嚐时,都给我一种很惊艳的感觉~肥滋滋的滑嫩、却又不会太油腻!
这次再点来吃时~发觉瘦肉的比例,似乎比先前多了点,有点遗憾......
和四川面店的粉蒸肉相比,老唐的口感没那麽咸、较有水分,比较不乾涩,
所以个人觉得~老唐的粉蒸肉小胜四川。
四川与老唐的口味都算不错,两家的价格也是不分上下的贵,
只是我个人比较喜欢吃拉面口感,
所以,老唐的回店率>四川。
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◆ From: 220.143.36.164
1F:推 paradiserong:推...两间都满好吃的^^ 08/10 18:33
2F:推 sopi:这家很好吃 我觉得四川比不上 09/21 00:21