图文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=22498527 因为很多因素，这天中午在晶华吃了厚切牛排 说到这牛排，就必需要讲，真的是我少数看到网路广告後心动的案例。 它那张图实在太有说服力..( 但看到实物会更有说服力) 於是..... 来到这边一试『厚切牛排』 整修中的晶华酒店 我在中午时刻到达这里，不禁又想到了过往的回忆 。那一晚，正因为股市上颇为得意，想要和人一起分享我的喜悦.... 然而时空已变，总不能经常去回想过去的时光 在azie 餐厅坐定後 很喜欢它的小隔间。感到早定位是很有价值的。 餐厅最重要就是桌位的摆设，而晶华Azie 在这里做的很好。 等待十几分钟後友人到达便开始点菜 ●提升饮用水品质的...气泡矿泉水 VALSER 牌，很好喝 但怀疑在没像餐厅一样加柠檬的话会不会一样好喝 这一瓶180 , 侍者的说法是为了提升饮用水品质所以只有气泡 与非气泡的矿泉水可以选... 其实有想，如果不想提升，那是不是就没水喝了? :P ● 不合口味的蘑菇薏仁清汤 大概是这样吧, 我只记得这两种料了 汤还算鲜美，但完全不合我的口味... ●好吃的面包 有含核果的面包，加上奶油後还是一样的好吃。 已经吃过的味道在一两年後再吃还是一模一样真是令人感动 人生能有那些感动呢? 我想这就是其中之一吧,...... 重温记忆中的味道... ●不知道该如何形容的凯萨沙拉 目前我吃过最好吃的凯萨沙拉还是红牛屋老板亲自桌边料理的那味 也吃过很多普通的.. 但这个...实在不怎麽样，让我不太想多动口.. 不知该用什麽词形容它 只能说，尚有改进空间? (这用词很客气吧?) ●超巨大肉块的厚切美国牛排 这是周围微焦，中间带血的『厚切牛排』 看到这份食物，我直接连想到的是在 《The Anubis Gates》里 主角道尔在哥本哈根‧杰克的乞丐屋内吃的烤牛肉 『火鸡之後接着上烤牛肉，两端焦黑有嚼劲，中间约三分熟....』 这确实比较像烤牛肉，而且也确实两端焦黑有嚼劲，中间约三分熟 怕血水的人最好不要尝试此味，因为吃到中间你会觉得在切生肉 在沾酱部份，有红酒酱和黑胡椒酱两种选择。 黑胡椒酱还不错 但红酒酱的酒味太重，完全抢去食物的特色。 我个人或者友人都不太喜欢这种作法 至於酱汁一般是直接放在盘中的，建议像友人一样选择酱分开会是比较好的作法 对於这个烤牛肉我的看法, 它不像一般的牛排。有筋，有肥肉 。而且在切筋上会遭遇到一些困难。 份量很大，整体来说肉质很好。但如果它提供海盐调味我会更欣赏。 ●甜点, 起士蛋糕 根据友人所说，这看起来原先并不期待 但吃之後还不差。 ●整体的看法 牛排很好 餐厅桌位安排很好 部份食物稍差 服务.......很热心 但是我不确定这是因为在台湾还是怎样，如果希望收盘子， 必需要把盘子摆到旁边侍者才会来收。 你怎样照西餐礼仪摆放刀叉告诉对方可收了，不理会就是不理会... 而这是我们很高级的晶华酒店.. 好吧，Azie 这个餐厅并不是很标准的西餐厅，也许我们不该如此苛求才对 (注: 对於我的抱怨，友人给予以下的建议 -->友人：记住你是来吃牛排低！) (注2: 对於该位友人这次是讲中文而不是用 台式英文 如 remember u si come eat steak di !....深表赞许 ) 地址：台北市中山北路二段41号 电话： (02) 2523-8000 传真：(02) 2523-2828 " azie " grand cafe' 订位分机#3157 -- 个人BLOG : 梦与幻的地图 http://www.wretch.cc/blog/savvik 近期文章: Nikkor 50mm F1.8D 第一次人像试拍 http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=21298985 --

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