图文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=22376677 餐厅名称：宜兰卤之乡 (礁溪旗舰店) 餐厅类型：小吃 地址：宜兰县礁溪乡礁溪路五段69号 电话：03-987-4600 网址：http://039874600.travel-web.com.tw/ 2007.5.26 五月底，爸爸公司到礁溪老爷饭店开会兼假日旅游三天两夜，爸爸提议全家一起开车 去，走走雪隧来个家庭之旅，公司其他同事则坐火车到礁溪。星期六早上一家人从家 里出发，不到一小时的时间就到达头城交流道，哇，没有塞车的雪隧真的很棒！上次 来到礁溪走的是北宜公路，花的时间就不只有一小时了，对於开车的人来说雪隧真的 很方便！ 去年来到礁溪，爸爸看到门庭若市的店不去试试看，就会觉得浑身不舒服，输人不输 阵，也就来品尝品嚐这特别的卤味。这次来到礁溪的时间还挺早的，爸爸公司的同事 还在火车上头，找个东西来吃吃好了，想也不想爸爸就说来这间店吃。 十一点，店内的客人还没有很多，这次我们点了鸭翅、鸭心、鸭脚、豆干、海带、卤 蛋、乾面、鸭肉冬粉以及水饺。 卤味 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443856&p=36 卤之乡的卤味采取自助式的，在店门口有个透明冰柜，自由夹取後拿给店员，他会帮 你切好送上桌。这些卤味当中我觉得比较好吃的就是鸭心和鸭翅，其他的就比较普通 了。冰酿卤味，既然是冰酿吃起来当然是冰冰凉凉的。冰凉的鸭心相当有咬劲，也蛮 入味的，稍微有些辣度，而鸭翅和鸭脚也还不错但我觉得太硬了，咬起来不太方便， 吃相不太雅观。 卤味 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443857&p=37 豆干、海带、卤蛋就很普通，实在想不出什麽好的形容词来形容耶。怎麽和我去年来 吃的印象相差这麽多。 泡菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443858&p=38 讲到泡菜，我会觉得有点不高兴。去年来吃的时候是每桌都摆有一缸这样的泡菜可以 自取，搭配着卤味以及鸭腿冬粉再适合不过了，但这次我们来吃的时候，店家把所有 泡菜缸通通收到柜台前，卤味、鸭腿冬粉都上桌了，我们询问店员是否可以拿泡菜， 店员说不可以，却迟迟不拿给我们，用餐到一半才拿过来。这次的泡菜也让我们大失 所望，泡菜虽脆，但可明显感受到并不入味，不入味的泡菜怎麽可能会好吃呢？我已 经是家里最能吃辣的了，却也觉得泡菜做的太辣了！是怕人吃吗？ 烫青菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443859&p=39 青菜的脆度有，看得出来这份量不多，一人一口就没了。这趟青菜上面的卤汁也是乾 面上面拌的，乾面份量也不多，我吃差不多1/3碗，其他的都给我弟了，因为我想吃 水饺！面条还蛮有弹性的，算是不错的一道餐点。另外我也有吃一些鸭腿冬粉，这鸭 腿汤头敖的不错，不油腻很清爽，但这样一碗要80元也太贵了吧！ 水饺 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443860&p=40 水饺都是韭菜的，韭菜水饺我不爱，但还可以接受就是了，这水饺还不错颗颗饱满， 若他不要淋这麽多的香油，会更好吃，香油的香稍微盖住了水饺的原味，挺可惜的。 店内有名的冰酿塑身骨，这次就没买了，毕竟这只是三天礁溪之旅的开始，还要存些 胃来品尝兰阳美食！ -- 我的生活与美食 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting --

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