作者scorpioting (星星的木偶)
看板Food
标题[食记] 林口御钱殿日式猪排料理
时间Tue Aug 7 01:00:15 2007
图文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=22376658
餐厅名称:御钱殿日式炸猪排料理 - 林口殿
餐厅类型:日式炸猪排料理
地址:桃园县龟山乡文化二路32-18号
电话:(03) 327-2677
网址:
http://www.golden-pork.com.tw/
时间:11:30~14:00/17:30~21:00
消费:每人约160元↑
最近在林口新开了许多店,吃饭的选择也变多了,这间御钱殿亦是。来御钱殿这儿是
在五月中的时候了,那时刚开幕不久,店内的生意相当不错,中午十一点半才开始营
业,十一点到时,门口已经有相当多的客人排队等着了!现在不知道是否还维持这样
呢?
店内的装潢清爽高雅,桌面上摆着两罐调味料,分别是日式酸豆酱以及日式猪排酱。
酸豆酱的味道偏塔塔酱的风格,但我觉得酸味过重,而且这个酸不太天然耶,如果舀
一小口倒在盘子上轻闻,这酸豆酱的酸会一股脑儿的冲进脑袋。如果能不那麽的酸,
我还蛮喜欢这样风格的酱料搭配着高丽菜丝呢!另外一个猪排酱,就没什麽特别了印
象就不深刻。
叉烧拉面 $160
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443850&p=31
叉烧拉面其实就是比豚骨拉面多了些叉烧肉,这碗面端上桌时,隐隐约约的可以看到
一整排的叉烧肉、豆芽、玉米粒,还有半个鸡蛋。拉面最重要的就是汤头了,豚骨汤
头尚可接受,但说真的无法以浓郁来形容,『不难喝』就这样!他毕竟不是拉面专卖
店,就不给他如此严苛的评价罗!
起士猪排定食 $180
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443852&p=33
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443854&p=35
拉面上桌後,等了许久我的起士猪排套餐才送上来。看到起士流出来的样子,等待也
是值得了。起士猪排定食的内容有主菜、白饭、小菜,高丽菜丝、味噌汤以及绿茶冻
。定食里的高丽菜丝可以再续,服务生会拿个小盆子询问是否还需要高丽菜丝,若没
有询问可自动向服物生要。酥脆结实的面衣牢固的在里肌肉上,筷子夹上去起士缓缓
流出,一口咬下全满满的幸福,我是不是太好喂?有起士啥都好说!白饭煮的还不错
,微微透着光,而味噌汤与绿茶冻就相对普通了些。
我想这样价位的炸猪排料理,可以和他比较的应该是福胜亭,在这里我觉得胜钱殿比
福胜亭好太多了,御钱殿厚度足够的猪排VS福胜亭乾乾柴柴的薄里肌肉;香脆的面
衣VS温度不太够且和猪肉分家的面衣,在这样价位下我会选择御钱殿,但若想吃拉
面的话,我想应该有更多选择低!
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