作者shihming12 (无聊杀鸡手)
看板Food
标题[分享] 台南‧心巴黎Buffet
时间Mon Aug 6 16:38:30 2007
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桂田中信‧心巴黎‧Buffet料理
台南县永康市永安一街99号
(07)243-8999
http://www.queena-cth.com/p5-6.php
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心巴黎百汇料理,位於中信桂田Lobby左侧,空间与动线都很顺畅广阔,食材方面,没有比
市区那几家饭店Buffet多,但也够充足了(冷盘、熟食、生鱼片、热炒......等)。午餐
价为$580+10%服务费。(早、午、午茶、晚餐,叶子都吃过,比较推荐早&午餐...值得
些)
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=skywindcloud&book=145
铁板区:猪、牛、鸡、鲑鱼等类,鸡肉不错吃,牛肉太老,而鲑鱼很乾。
热炒&烧烤区:一般肉类热炒(蔬菜)和烧烤可供选择,推荐鸡肉串和烤竹笋。
(邻近生鱼片区,还有几款炸物)
熟食区:海鲜、肉类和蔬菜等熟食,亦有两款汤品。
生菜&水果区:提供几款生菜和当季水果,种类不多。
主厨肉品区:提供两款现切肉品。
冷盘区:提供鹅肝、火腿、鲑鱼等冷盘肉品,亦有面包和果酱。
日式区:生鱼片、开胃菜和海鲜熟食。生鱼片、松叶蟹和虾子都还不错吃。
港式区:提供烤鸭、香肠等类,没什麽特色(味道)。
甜点区:一般小蛋糕、奶酪和冰品。
饮料区:原本在港式区,但目前移至另一区,果汁选择变少了(但增加两款现打果汁)。
冰品区:位於主厨肉品旁,有七种口味冰品。(哪一牌?不知道....)
比种类和食材,桂田中信不算多(贵),算是一般普通的饭店Buffet。但常於此聚餐,主
要邻近公司且空间宽敞(服务也很好),对於动线与空间的规划,个人还是喜欢桂田的设
计(当然,每个人喜好不同罗!),除了大厅的休息处或者後院的南洋景观,都是吃饱後
,可以先散散步或者聊天的好地方,算是另外的附加价值~
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