作者alex7077 (卷毛猪)
看板Food
标题[食记] [88节]新庄-大宅门(料理篇)
时间Mon Aug 6 11:54:07 2007
<流口水图文版:
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2007.08.05
为了帮公公庆祝今年的父亲节.
一家人又聚在一起吃饭.
这次姊姊们相中位於新庄中原路上的"大宅门"
原本我以为是吃中式料理.
哇~ 竟然有最爱的日式料理><
因为是跟长辈们吃饭.所以我就很含蓄的每一道菜只拍一张
而且还是用最快的速度.一对到焦就"卡擦"
不过还是有几道菜来不及拍....
[生鱼片]
第一道菜上的是生鱼片.摆盘很美
不知是肚子太饿还是太好吃.
鱼肉富有弹性又鲜甜.油脂够.冰冰凉凉
竟然没有鲑鱼我也是吃的很开心.还猛点头.
照片上夹在鱼肉中的那一小盘吃起来很像鲔鱼罐头.
好香喔.应该是鱼卵或鱼内藏之类的@@
[沙拉]
里头有玉米.蕃茄.芦荀.山药.虾子.鱼蛋.章鱼.莴苣.苜蓿芽
要说是沙拉也有点怪.上头竟然还有虾子和鱼蛋.章鱼@@
不过这样的组合还真是头一回看到
我很喜欢这一道菜.也是很棒的开胃菜.
淋上的酱料跟里头的食材好相配呀.酸酸甜甜的.
已经播好壳的虾子也不小心多吃了好几只.
[蒸鱼]
是什麽鱼? 我不知道呐.就是好嫩的鱼.嘿嘿…
油脂丰富又鲜甜.我跟老公吃最多@@
[铁板牛肉]
其实这一盘的量很少.一下就吃光了.
尝的出有加入奶油.牛肉也很软嫩.
配上洋葱.香菇更增加了甜度.是很下饭的一道!
[花寿司]
觉得大宅门的摆盘都好漂亮
虽然看起来很好吃.不过已经八分饱的话怕之後的菜吃不下
这个花寿司就没去品尝了
老公则是说还好而已@@
[很多菇鸡汤]
哈哈.加了好多种菇类
但我真的分不太出来加了哪几种.只知道有杏包菇
汤头很甜.鸡肉我就没吃了.感觉这道汤的主角应该是里头的菇才是!
因为鸡肉没几块…
[天妇罗]
耶!有炸虾呐>< 好酥脆呀.
不过加上外层的脆皮是显得大只一些.其实虾肉是小小只的
其它的配角也很棒.我有吃地瓜.很甜!
婆婆则是喜欢芋头.
[全鸡汤]
这道汤就是真正的鸡汤啦.还是全鸡喔.跟喜宴上吃的是一样的.
汤头很鲜.我有切一只鸡翅来吃
鸡肉很鲜嫩.吃起来好软好软呀.非常适合还在牙痛的我><
[甜汤]
是杏仁豆腐甜汤…
我只吃了两口.因为姊夫说不确定是不是杏仁
结果.我确定它是… 我不敢吃啦><
为什杏仁果没有这个味道.而其它的杏仁制品却会有一股怪味道呢?
等甜点等好久了.结果等到这个不敢吃的@@ 气…
其它没拍到的有水果(西瓜.水龙果) 和.和.忘了
怎麽会这样.我真的忘了还有一道没拍到的是什麽了…
.............................................
好吧.说一说我还记得的
大宅门的服务很好.服务生会常来换盘子
出菜的速度也是依照客人吃的进度
他们会在门外观察(门是透明的拉门)
只要看客人吃的差不多.就会准备上下一道菜
所以也不怕桌上摆的满满的.
大家可以慢慢的吃.尽情的聊天.
料理方面我给满高的评价.食材都很新鲜.大家也都吃的满足
只是价格方面就高了些@@
吃完才知道两桌的钱要破万.怎麽吃的? 我也不知道
就是上面这些料理我们都是点双份.然後喝了一些清酒
然後…要一万多…
不过兄弟姊妹大家平分起来也就还好.不会觉得太夸张
重要的是大朋友小朋友都吃的肚皮饱饱.一脸满足样.还打包了好多回家
长辈们也很开心.这样就好啦~
☆其它的照片可以先到相簿看看喔! 有好多可爱Baby照片
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