餐厅名称： 地址：竹北市中正东路294号 电话：0355333190 营业时间：AM1100~PM1400 PM1700~PM2400 价位范围(每人)：套餐150元 美食餐厅这个名字听起来实在是有点让人摸不着头脑，店名还是要强调自己卖的主题才好 。除非本来就是那种没主题什麽都卖的店。 菜单上只有两个大类，猪排饭与火锅(中午只卖猪排饭)。 我还蛮喜欢这种店的，主题明显，不会让人不知道从何下手，也不会发生那种介绍朋友那 边的猪排饭很有名，一起去吃时却点了炸酱面这种事。 我点的是超嫩厚切日式炸猪排饭(还有蓝带起司猪排、洋葱滑蛋猪排…等其他种类)， 加40元可以有一份卤味(三顾茅庐的，店门口就有摊车) 端上桌时，并没有很丰盛的感觉，毕竟要价150元。 加点的卤味让我很惊讶，很大一锅！ 买过三顾茅庐的都知道那是间很贵的店，不过麻辣锅汤头卤出来的味道很不错，所以生意 还是很好。 我相信那一锅自己在外面买一定超过80元。 猪排旁有高丽菜丝及柠檬，猪排有在配柠檬的吗？不过既然店家有种放，我就有种吃。 我将猪排分做两份，一份有加柠檬一份没有。 接着，我喝了一口味增豆腐汤。 靠！汤是温的！但是味道很浓厚！ 还蛮好喝的就是，里面有红萝卜粒跟洋葱丝，洋葱丝已经软烂，精华都在汤里，汤头的甜 味是蔬菜熬出来的香甜。不得不承认我差点掉眼泪。 虽然可以续碗，不过因为是温的我就放弃了。 卤味的部份就跟外面卖三顾茅庐的一模一样，份量很多就是了。 有米血、高丽菜、甜不辣、金针菇、冻豆腐、鸭血。(老板不会问要不要辣…记得要说) 然後是最重要的猪排。 目视下，猪排厚度约为1.5~2公分。大约是我手掌的厚度。 面衣和猪排相比之下算是很薄，由於肉汁过多，下层的面衣已经软掉了，这问题不知该如 何解决? 一口咬下时，2公分的厚度几乎不存在一般，印象中还没有吃过这麽软又多汁的猪排。 然後…我就吞下去了。 靠！好吃到我忘记要咬啊！ 然後赶紧扒一口饭吃，饭的特色在於上面的…老实说我不知道是啥？香松吧？咸咸甜甜 的，很下饭的感觉。饭粒口感并没很大特色，还ok就是。 第二口猪排我吃有沾柠檬汁的那一边。 猪排一样的鲜嫩多汁，浓郁的肉汁混合柠檬的清香，彻底消除了油腻的感觉。 靠！我又忘记咬了！ 胃里好像装了吸取器一样，不让我有任何品嚐的时间。 第三口猪排沾的是甜辣酱，酸酸甜甜的味道也很合。 (好像一共有七种沾酱，都蛮特别的，不过不推荐咖哩酱，有点油腻) 结果整块猪排我都是用吞的，高丽菜丝也拿来沾酱吃掉，整盘一点都不剩。 白饭反而是配卤味吃掉的。 在新竹也吃过不少日式料理，单就炸猪排而言，还没吃过像这间这麽松软多汁的，当然， 这家的猪排没什麽嚼劲，牙齿软弱的人也可品嚐。 相信也有些人不喜欢这种口感的也有。 以上是个人心得，老板不是我朋友，我在拍照时还吓到他。有机会大家可以去品嚐。 -- 这是我的部落格，全都是自创的爆笑文章和连载小说。 http://tw.myblog.yahoo.com/weiting-blog 心情不好时来看会笑的很开心 心情好时来看会笑到翻掉 我是抱着这样的宗旨在写的 请支持喔，谢谢! --

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