最近看到大家对於波丽路餐厅评价两极化 那我来分享一下我在波丽路的用餐经验好了 这2.3年 由於我家离这很近的关系 我去玻丽路餐厅应该已经5次以上了吧~~ 但是由於在下实在没有拍照的习惯 所以无法提供照片 只能用简单的文字叙述自己曾经吃过的料理 所以大家只好到之前有人提供的连结上面去看罗http://www.bolero.com.tw/index3.htm 两家波丽路我都去过,餐点我绝得也是大同小异 记得第一次去用餐的时候 是跟朋友一起去的(老人) 他也是大力的推荐这餐厅 当时我还是高中生呢 我们去的旁边是停车场那间 由於这附近就是大稻埕 是台湾早期非常繁荣的地方 店内的摆设也能感觉到数十年前台湾所谓的"豪华" 当然以前的"流行""奢华" 无法用现在的标准去衡量 一进去 就好像回到时光隧道那样 如果你也跟我一样 喜欢阅读白先勇的书 很好奇他笔下所描写的时代装潢 很好奇那个年代所谓的"上流人士"的餐点是什麽滋味(请勿战) 想当然尔 以前人的生活比较单纯 物质 的享受跟现在比也差很多 西餐厅不是满街都是 而波丽路就是当时数一数二的高级餐厅 吃个饭可能就要花去一般公务员的半个月薪水 当时相亲到这里成功率是很高的 那你可以想见当时玻丽露的繁荣 .....扯远了 说说他的餐点好了 去了好几次 套餐是这样的 餐前鸡尾酒 什锦沙拉 大蒜面包 洋葱汤 或 鲍鱼汤 <-----因为鲍鱼汤放的容器很像神灯 所以我都叫他神灯汤 甜点 当季鲜果 咖啡、红茶 或 果汁 然後你可以选一个主菜 点套餐的话 我通常选的是B餐 当中我要提的是 什锦沙拉 因为我每次吃都让我惊喜~ 一般西餐厅吃排餐 顶多就出现凯隡沙拉 有加燻鲑鱼 但是我在这里的沙拉里面吃到烤鸡翅膀~火腿~~而且每次出现的东西都不一样 味道也很不错~这就是我说他很台的关系 因为这些东西在正统的西餐上 是不会出现的 可是我好喜欢~~因为别的地方没有 这也是我後来常去的原因 别的地方没有的台湾味~~ 这里的餐具 也大多都使用很久了 也许你会绝得塑胶盘子有什麽好稀奇 但是这塑胶盘每个年纪都比你还大了~~ 印象里面有一次我喝了冰咖啡 旁边加奶精的小小杯子好可爱喔 (我太容易被这小东西迷惑了)好复古喔 虽然是塑胶的 但是一看就知道不是这年代出现的物品 然後我就问那中年的经理说 可以给我吗~~或是我可以买吗 想不到他竟然说不行 = =" 因为他说这小小的奶精杯 已经有30年的历史了 囧 而且他们只有20个 每个都是宝 已经没得买了 这个 其实我真的满想要的 我朋友说 那把它偷走好了XD 对於这句话我也很心动 但是想想把这奶精杯留在这里继续当历史的见证 继续让更多人看 比放在我家更能发挥 他的效力 说到我最喜欢的料理 就是这里的红炖牛舌 这不是店内最贵的料理 却是我最喜欢的菜 每次去我都必点~ 牛舌经过煨煮後 酱汁的鲜甜进到牛舌里面 而牛舌一点也不老~~ 软嫩嫩的~~咬下一口後 多汁的感觉绝对让你回味无穷~~ 後来我带我姊姊去的时候 我都大力推荐这道菜 真的好吃咧~~ 其实我刚开始去 觉得波丽路料理很普通 但是到後来 随着吃过的餐厅家数越来越多 也随着年龄的增长(?) 我觉得玻丽路 越吃越好吃 越吃越有味道 虽然比不上茹丝葵 但反而是最让我回味的餐厅~~ 而且价钱也不贵 也许这个味道已经不合潮流,不时尚了,但是若干年後我想以後我还是会带着我的孩子 来这里吃饭,不仅仅是享受美食,也看看时代与食物的变化 最後我要说 每个人对於餐点的要求不一样 一分钱一分"肉" 是否真的适合套用在每家 餐厅呢?而每个人对於一分钱一分肉的定义 又是否一样呢? PS~对了 白先勇小说 孽子 翻拍的连续剧 范植伟主演的那个 就是在这拍的~~ (范植伟打工的场所)~~是两家玻丽路的哪一家我到有点忘了~~ --

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