台中 HOTEL ONE IN Restaurant 英式下午茶 地址：台中市西区英才路532号 电话: 04-23031234 营业时间： 06：30 AM – 10：00 AM 早餐 11：30 AM – 13：30 PM 午餐 14：00 PM – 17：00 PM 英式下午茶 18：00 PM – 22：00 PM 晚餐 价位：下午茶 平日 400+10% 周末 480+10% 菜单：传统英式下午茶和摩登亚洲下午茶 网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/tamaro&article_id=9215755 带着愉悦的心情回来 想尽快将这篇食记完成 上周跟友人约在LOUNGE ONE时 发现原来这里也提供下午茶 於是今天偷了空约了同事宝宝一起翘班喝茶 来之前我十分紧张 因为我实在不太喜欢冒险式的赏味几乎没人分享过的餐厅 就如同裕元的午茶让我倒弹很久 (原谅我用词如此粗鲁) 昨晚在家只有找到lemonade分享过异料理的早午餐 我说服自己这里一定会很棒的 好加在 今天服用後心情很好 台中有下午茶的地方了 下次还要找姐姐来享用 这是柜台 会先被带位到柜台前的小位子候等 这次我又忘记拍茶的照片了 拍完食物後顾着跟宝宝享用都忘记拍了 orz......................... 这里很棒的是茶品种类很多 除了茶之外还有咖啡可供选择 最後我选择的是Lemongrass Berry 柠檬香茅果茶 宝宝选择的是Sakura Tea 和风樱花茶 我的茶是以红茶为基底加上柠檬草及草莓覆盆子 因此茶中带着柠檬草的清爽及果茶香 宝宝的茶带着很棒的樱花香并以日式煎茶为基底 其实还有好多炫目的像是印度香料、奶茶乌巴红茶等 只能下次再做尝试了 茶类会由服务小姐在桌侧提供 因此可以先试闻各式茶类香气再做选择 并且可回冲 传统英式下午茶 我们点选了英式下午茶及摩登亚洲下午茶 传统英式下午茶包含三层 以下分层介绍 SCONE 搭配的果酱有蓝苺及奶油 SCONE本身略乾了些 但本身微甜并带着香气 如果口感湿润就好了 第二层包含了泡芙蛋糕饼乾等 咖啡色蛋糕为咖啡起士蛋糕 绵密的起士中带着咖啡香 口感细致好吃 粉红色蛋糕为草莓慕思蛋糕 搭配的蛋糕也是乾了些 不过幕斯本身湿润绵密 不会过於死甜 再往左则是芒果塔 及芒果泡芙 十分时令的两个小甜点 泡芙中是伴有浓浓芒果香的奶油 略甜并带着浓浓奶香 心得是 当然不能跟珠宝盒的蛋糕相比 不过基本上算在平均上了 第三层则是咸点 包括了燻鲑鱼 (大推) 燻鲑鱼香气咸度都刚好 於本身新鲜不带星味且富油脂 是很棒的燻鲑鱼 来个十片我也嗑的掉 逆时针看来分别是 培根包德国香肠 鲔鱼三明治 火腿起司三明治 三明治内包着乾酪及好吃的火腿 外面还有焗起士 热热吃好吃极了 第三层都是热食 因此最好先吃较好 不过这又是两难了 我较喜欢咸甜交替 如此以来有些就不能趁热吃了 摩登亚洲下午茶 这是很妙的组合 真是充分发挥异料理融合印、泰、越、中、西料理的精神了 里面有甘蔗虾 腐皮肉卷 炸鸡块 叉烧包.............. 吃完这摩登午茶之後我深深觉的果然他们对於亚洲料理的功力更胜於甜点的处里 第一层看到的有 芋头羊羹 羊羹口感不错 但带着奶油味且芋头拌的不够厚 所呈现的味道就是差了一些就到位 蛋塔 铜锣烧 饼皮部分太乾，红豆味道不够出色，这如果给我那爱嗑铜锣烧的老爸吃到应该会摇头 其他不太有印象的先略过 第二层的介绍将会很弱 不好意思顾着跟宝宝先填饱肚子接着大聊公司八卦 一堆炸的黄橙橙的美食吃下去都觉得好吃 但实在都忘记里面有什麻 像是三点钟方向的炸肉饼 有点辣带着咖哩香但顾着吃没来得及问服务小姐 12点钟的是起士XX塔也很好吃 但实在不知道里面有什麻阿 真是猪头................ 第三层包含有 超弹牙肉丸 味道为港式 味道很好 因为食材新鲜所以很弹牙 叉烧包 包子部分太乾 叉烧肉不够香且油腻 好吃的包还是得亲自到香港连香楼才王道阿 炸鸡块 鸡块部分为鸡腿肉 炸的香脆好吃 腐皮肉卷 这肉卷是宝宝心中的第一名 虽然腐皮烧油 但肉卷拌着香料口感十分清爽 油腻感就不再了 甘蔗虾 最後来一张沙发照 位置好舒服 并且位置就在窗边 台中市景近收眼底 这次的下午茶体验是愉悦的 下次不愁台中没有英式下午茶了 可以品嚐午茶一边聊天一边看着台中的view --

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