我还有另一种想法，习惯将各个餐厅分成不同的区位 １、便当、小吃、饮料（100 元以下） ２、简餐、速食。便宜的烧烤、火锅、羊肉炉吃到饱（100～500元左右） ３、装潢、服务稍微好一点的餐厅或是较为美味的餐点。商业午餐、简餐、吃到饱、 点菜类的餐点（500～900元左右） ４、之後的餐点就是吃装潢、气氛、服务了。高档食材、少见料理（900元以上） 依个人的能力负担，每项价格的上下范围会略有不同。所以才会常发现一些抱怨文。 咦，这家我明明也有去过啊，感觉不错，怎麽会被批评成这样呢？？可能就是出在评 断价位的不同，所以有的人会要求店家应该要怎样怎样的.... 那所谓的地雷，则可视作大家普遍认为他的价格高了一档、甚或是两档，而大家都推 荐的店家，则可视作普遍上都认为属於同一个区块，甚或是店家的水平，达到下一个 区块。所以才会有一致好评的现象。 另外我对服务跟美味还有一点点的想法。 服务：我认为的服务，是包含上菜速度、乾净程度、服务生的态度、店内装潢等等。 很多的抱怨文，最常看到的就是『感觉服务』不是很好，不管是老板、或服务 生，好像都是火星人还是丁丁，怎麽态度那麽差、脸色那麽难看，跟他说他还 一付我才是外星人的模样。 老实说，这大概很难改进吧，因为薪水的关系。打工一族的薪水普遍性不高， 很多都不是『正职』的，所以每小时薪资，大部分你看的到的工读生都差不多 ，不管是加油站、麦当劳、7-11、各类简餐、各类店家的雇用人员，薪水就是 那个样子............. 我不会要求7-11的店员对我微笑、就算加油站工读生摆付臭脸也不会痛，但是 『吃饭皇帝大』，老子吃个饭就是不能受气就是了，然後就会出现[抱怨]ｘｘ 店服务态度有够烂!!! 老板的话，如果服务态度不好，我个人是直接归类到１或２以下的分类...... 身为服务业，如果老板本身的心态不对，那就真的不可取了。 美味：食材新鲜、无异味、厨师又能引出料理本身的口感来，那这样的料理应该要值 多少？？价格浮动而造成的争议，最常见的大概就是日本料理吧。什麽！！随 点一点要好几千块！！黑店！！！『我个人认为』同样的东西可以吃到更好的 。之前有一家店被『爆料』3个人吃了9999 ，最後找到苹果帮忙後，好像钱有 拿回来就是，版上就有这家店的介绍（moxx） 平均一人份3000到底这样的消 费划不划算？以下是我个人见解：对学生族群、或是对自己比较抠的人，我个 人建议是不要选择第四类的餐厅。因为，你永远会觉得『不值得』。而且，重 点是你必须要出钱。学生怎麽可能报帐、或是被招待，你觉得他黑店，搞不好 很多人还觉得层次不够勒。 由於我还是穷学生，所以也不常吃过多美味的料理。只有一次，我爸朋友请我 们家吃饭，那次是到台中长荣桂冠。天啊！！！这是什麽鱼！！是老鼠斑吗？ 我活了20多年，真的觉得以前根本不算是吃过鱼....怎麽会有如此美味的调理 方式呢！之後强迫我妈去菜市场买菜，想再尝一次同样的口感，不过一个星期 後就放弃了，因为我吃了一个星期的难吃鱼，之後也变的很少吃鱼了，哈。 有很多料理，本来就只会出现在一些较为高档的餐厅里，你在吃到饱的店，吃 不到超嫩的羊腿排、就算是无限供应的牛小排，品质也不能跟你单点时的质量 来做比较。那常常看到说『同样的价钱，你能吃的更好』有时候实在是不能苟 同。餐厅又不是连锁商店的商品，都是一定的价格，餐厅所面对的主力消费族 群，是店家的选择，又不是消费者来自作主张帮店家选择，打了这些，已经断 线三次了，有点打不下去了，也快不知道在说些什麽了。 最後说说我对美味的感受吧：我觉得『美味无价』！ --

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