餐厅名称：乾坤庭 地址:台北市松山区民权东路3段106巷14号 电话： 27123406 营业时间： 价位范围(每人)： 食记网志:http://www.wretch.cc/blog/emily00786&article_id=10185190 上次也是在板上看到大家推荐的乾坤庭 就兴致勃勃的前去 该餐厅以中餐西吃及从台塑招待所厨师带出来的牛小排烹调而闻名。 一开始就是高汤熬煮的鱼翅，很大一片，约有手掌宽，搭配豆芽菜和乌醋，果然好吃啊！ 接着是前菜-燻鲑鱼水果卷及沙拉酱配高丽菜丝，材料都蛮新鲜的，不过份量稍微少了一点。 主菜牛小排上场时，发现到已经去骨去筋，而且是库存的美国牛肉， 果然品嚐起来比较有咬劲，但是也很容易入口。油脂不会过多而感到油腻， 旁有酱料在旁可沾着一起吃，应该是用肉汁加上香料熬煮的， 不但提升肉的味道也让的甜味能适当释放出来 之後还有鲑鱼卵炒百合以及瑶柱炒饭 甜点是冰燕窝跟水果 很一般 我就不写了 -- http://www.wretch.cc/album/emily00786 --

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