图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3028558 --- 　有劲兰州拉面（民权店） 　Add: 台北县新店市民权路12-1号（大坪林捷运站3号出口） 　Tel: (02) 8914-6815 --- 昨晚晃到大坪林，看到这间生意好像不错的店 　（本来有考虑要去旁边的定食8用餐的～看到生意好到人都排出来了～ 　　只好改天再试试罗） 店内墙壁上满满贴着店家料理的图片，看起来似乎相当好吃... 服务生满多的，客人也很多 　在看菜单的时候服务生递上一杯绿茶。 　这间店标榜有二汤三面：两种汤头和三种面条， 　所谓两种汤头是原味高汤和西域高汤， 　根据店家的说法，原味高汤是「汇集各种营养精华」，西域高汤则有「36种草本」。 　但并不是每种面都有两种汤头可以选唷！有些只有原味。 　三种面条指的则是片面（单拉）、宽面（三拉）、细面（五拉）三种 　根据店家的说法，片面宽厚有嚼劲，宽面扁平有Q劲，细面圆细有咬劲 　（虽然我不知道有嚼劲、有Q劲、有咬劲之间有何区别…） 　 　至於店家卖的餐点，除了主食的各种汤/乾拉面之外， 　还有各种小菜、抄手水饺、炸物、甜点。 　面的价格大部份120元、少部份100元，小菜及各种点心为30或60元。 　　 最後我们点了menu上推荐的两道：红油牛腩拉面（NT.120）、四川担担面（NT.120） 　（因为我中午看了料理东西军，有一道是担担面，就很想吃 = =） 以及香煎南瓜饼（NT.30..我没有办法抗拒南瓜的食物）、蚝油时蔬（NT.60..真贵） 蚝油时蔬 就是蚝油炒大陆妹... 我觉得...好油唷... 而且外面一盘烫青菜才30元... 这一盘要价60...也太贵了吧... 香煎南瓜饼 一盘共有3个，饼小小的，不太大 嗯...与其说是南瓜饼...不如说是南瓜麻糬吧 @@ 上面还撒了糖粉...口感软软的... 没什麽南瓜味...是也不会太甜啦... 不过没有南瓜味我就比较失望就是...(我超喜欢南瓜呀~) 四川担担面（原味、片面） 上来的时候觉得好大一碗唷~ 而且那汤的颜色很深、又很多油，看起来好像很辣的感觉~ 但实际上看起来很大碗其实是汤比较多 汤的味道也不如想像中辣~ 汤的味道带点麻酱、沙茶和辣油，还不错~ 另外还有一大匙葱花可以加在里面，我刚好很喜欢葱，呵~ 但是最大的败笔是，那片面一点都没有嚼劲~ 完、全、没、有! 软软塌塌的～ 　还好片面比较大片、整片吃下去可以减少没有咬劲的感觉，又有重口味的汤头辅佐 　但还是愈吃愈觉得失败.... 红油牛腩拉面（西域、宽面） 第一眼的感觉是...和店内的食物图片长得真不像 = = 　汤头较我的清，味道满特别的，还不错 　虽然menu上和担担面一样也注明两条辣椒...但完全没有辣的感觉 @@ 牛腩满软嫩的，也满大块 　同样也是附了一匙葱花... 而败笔同样是在於他的面！！！ 　说什麽有Q劲...完全没有 　和片面一样非常软烂，又因为它比片面还"细"，那问题更严重 　夸张的是面一上来，那面条完全黏成一坨纠结在一起，很难把它一条条分开 　根本就是煮好很久放在那边、客人点的时候才把汤加下去的... 　亏店门外还注明这是现点现做 @@ 这碗面一上来，老公非常快就把面条都解决了 　原因是因为他觉得面条非常难吃，想赶快处理掉... 说实话我们都觉得满夸张的～ 　因为这间店打的就是他们的面条多Q多有咬劲，而我们却觉得这是它最大的败笔～ 在外面随便找间面店都比他们的面条有咬劲... 　汤头和其他部份都还好（只是有点贵） 　但面条的部份就足以让我们不想再来了～ 　建议他们检讨一下到底是出了什麽问题？怎麽会招牌反而变成败笔呢.... -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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