餐厅名称：蔬菜共和国 地址：台中市西区博馆街111号 电话：04-23280558 营业时间：到晚上九点半 价位范围(每人)：主菜从180~260，还有一些比较中低价位的小点心 上礼拜，印象中是看了网友的Blog 吧 ! 介绍了位在台中的《蔬菜共和国》主打使用各种新鲜有机蔬菜制作义大利料理 一时嘴馋，打了电话给在台中的朋友，约好晚上依同前去用餐。 明明四点就离开了台北，却因为塞车，错过了跟店家约好的时间， 到餐厅的时候已经是八点了，店内还有很多人在用餐。 出乎我的意料，本以为这间店会像台北东区大多数的义大利餐厅依样， 装潢可能会多点水赞的灯饰、或是用昏暗的灯光制造气氛.... 不过，这间店比较像....适合朋友、家人聚会、用餐的场所， 设计以白色、绿色为基调，墙图设计也很轻松简单， 很符合居住在附近的民众、还有来参观科博馆的家庭客群吧! 一进门首先看见的是吧台，年轻时髦的女服务员招待着我们坐下，开始点餐。 由於两个人白天工作都累了一整天，又延误了正常用餐的时间 就会希望多吃点感觉上对身体负担比较不重的食物， 所以我们各别选了辣味茄汁管面、日光蕃茄乳酪细面。 只要是主菜都会有附汤品，那天的汤是玉米浓汤， 没有多余的配料，只有玉米跟几许香料提味，简单却温暖了疲累的胃。 是大家都知道《茄汁》的茄，是《蕃茄》的茄吗?我本以为是《茄子》的茄 上桌的时候，简单的摆盘...饱足的分量...红色的酱汁??!!... 顿时，我知道我弄错了这菜的主角...不茄子而是番茄... 辣味茄汁管面整体味道来说香气浓重、口味清爽、管面吸收了番茄的味道 吃下肚的时候，辣味跟墨西哥辣酱的味道相似，不油、不咸，又有特别香气。 朋友的日光蕃茄乳酪细面，味道比较淡，刚送上桌的时候， 上层摆着一个可爱的半熟调味水煮蛋，据说要趁蛋黄半熟的时候， 打散并且或着面条一起入口是这道菜的最佳滋味~~ 她有附上起司让客人随喜好加入，不过起司的味道没有特别之处，就不多介绍。 套餐是主菜+99元就可以享用，可享有面包、沙拉、还有饮料... 对女生来说，光是主餐的份量就很足够罗! --

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