图文版：http://wiselyview.net/blog/read-921.html ． 这家位於公馆永福桥头的梅江烤肉我已经不知吃几次了， 但发现自己的网志里却没啥好好地介绍过．．． 刚好看见PTT里有人问起韩国烤肉时，想起了前阵子和Alex一起去用餐； 所以，翻了一下随身机里的图片找出当天拍的照片，写成食记跟朋友们分享。 ． 这家在网路上，一直被人诟病的就是他们服务态度不好～ 但老实说，当天我和Alex用餐多次，并没有遭遇到大小眼的情况。 帮我们服务最多的，是一位身材壮硕的男服务生，他很客气而且上菜速度也够快。 ． 店里的桌子并不多，在中午用餐时间，有许多附近的学生或上班族会来用餐； 一到假日，由於邻近公馆商圈和自来水博物馆的关系，更是常常座无虚席。 当我们一坐定时，店家会询问我们牛羊猪鸡肉是否有不吃的？ 然後便将四种腌渍好的肉，及三碟海带芽、豆芽菜和韩国泡菜一起端上桌， 另外还有一盘粉丝和高丽菜．．．．但我通常都不理它～ 而店里的沾酱是清酱油，里头有一点葱花和辣椒片，用完了可请服务生添加， 而饮料则是采喝到饱的冬瓜茶，虽然不是很甜，但却很合咸咸的韩国烤肉。 ． 老板娘是在韩国长大的山东人，在四十岁时开了韩国烤肉店； 目前也有好几家分店，光在公馆就有两家。 腌肉的酱料是她自己的独门秘方，所以跟其它家的韩国烤肉会有些不同； 他们的肉吃起来比较鲜甜带咸，可是却比较滑嫩细致。 而店里黄澄澄的铜盘，也是她从韩国带来的器具，所以算是相当的道地～ ． 店家也会问明是否第一次到店里用餐，并且主动帮我们烤第一次的肉； 另外，桌上也有教你怎麽烤肉及注意事项．．．．．！ 东西吃不完可是要罚钱的～所以请去用餐的朋友斟酌一下点餐食用～～ ． 其实，Wisely以前满常到这里吃铜盘烤肉，所以我对如何料理烹煮也算熟稔， 只要记得烤完後，要将锅缘的汤汁舀起来再淋一下将多余的盐份冲掉即可。 并且肉不可烤太熟约八九分左右即可沾酱食用，而且搭配辣泡菜也相当的下饭。 梅江平日午餐是199元，而晚餐是239元，以吃到饱的价格来算相当划的来； 而假日的价格与晚餐相同则是239元，小孩120公分以下只要150元。 ． Wisely会建议在平日中午的用餐时间去吃．．． 若你是个大食怪的话，吃个三四盘牛肉就应该回本了！ 而且店里有冷气可以让你舒服的用餐，与隔壁位於三总的分店相比； 这家本店的肉料理的比较好，而且环境比较松，喜欢吃烤肉的朋友可以去试试！ （鸟先生～我们上次没约到．．．．．改天找Alex再一起去吃吧！^^） ． *梅江韩国烤肉* 台北市思源街10号(自来水博物馆对面) ０２－２３６４４７８５ 上午十一点至下午三点．下午五点至晚上十点 --

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