餐厅名称：赞歧厨房 价位范围(每人)：180~380 网志图文版－http://www.wretch.cc/blog/miqoo&article_id=18065355 　　七月，炎热的天气，带着内人及朝圣的心情，来到了日式乌龙面专卖店－赞歧厨房。 这次我点了日式料理中属一属二喜欢的炸鸡定食，而内人则点了明太子奶油乌龙面。　　 　　 　　第一道菜是内人加套餐附的生菜沙拉，沙拉酱是日是酱油风，是我最喜欢的和风口味 ，配上蔬菜的的清爽，感觉很舒服，但味道稍嫌重了些，不过这样的咸味配上白饭倒是刚 好:P 　　 　　附餐还有海苔配上虾米的”海味饭团（自称）”，为什麽叫海味？因为吃了一口 ，眼前就会看到大海，彷佛回到上帝造人之初始、宇宙洪荒一样的温暖自在。好，以上都 是唬烂的，饭团口味偏清香，海苔跟虾米的点缀让整个香气更上一层楼，还不错，不过非 常小，大概只有御饭团的三分之一。 　　 　　附餐，炸章鱼佐海苔粉。章鱼处理的不错，有咬劲但咬得断，配上海苔粉的香气 更是一绝，让人彷佛置身在羊水之中（虎烂）。 　　 　　定食的乌龙面。因为这边是乌龙面专卖，当然定食也会给你一小份，滑嫩香Ｑ的乌龙 面点赘萝卜泥、天妇罗油渣、少许海苔以及酱油口味的沾汁，可以感受到乌龙面本身的高 水准，简单的搭配，更能吃出原味。 　　 　　主食－日式炸鸡块。在台南众多的日式料理店当中，他的炸鸡应该是可以排上前几名 的，现炸香酥的面衣、用特殊腌料调味的滑嫩多汁鸡肉，加上一点七味唐辛粉，这样的味 道实在让人停不下筷子，边吃边遨游在名为”幸福”的海洋中。还附上解腻的生菜以及美 味半熟的日式蛋卷。 　　 　　定食的蔬菜味增汤。加了不少蔬菜丝，有红萝卜、海带芽、洋葱丝等等，甘甜但味道 稍弱的一道。 　　 　　内人的明太子奶油乌龙面。明太子就是腌鱼卵，是日本的特产，吃起来充满了浓郁的 海味以及淡淡的辣味，是很棒的调味料。明太子配上奶油的乌龙面，感觉像是在吃西式料 理，整个也是混搭界的高手，浓郁且鲜味十足的酱汁沾上他们口感十足的乌龙面，整个就 是印象百分百的强大主食！不过比起马可先生的明太子义大利面，味道还是稍淡，用料不够 大胆，是小小败笔。 　　 　　基本上这家店算是很值得吃，整体来说味道不差、气氛轻松，是平时忙碌生活闲暇用 以调剂身心的一品，而且它还有便当喔！只要少少的一百五十大洋就可以吃到各种它的名 菜，像是乌龙面、炸鸡肉等等，有兴趣的人可以试试！ --

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