作者alex7077 (卷毛猪)
看板Food
标题[食记]宜兰*贵族派炸鸡排
时间Tue Jul 17 13:42:02 2007
<流口水图文版:
http://yukiblog.no-ip.org/read-214.html>
位於宜兰市的贵族派.是一间专卖炸物的店面.
来到宜兰的第一站就是要来吃贵族派的炸腿排和鸡排
由於我们到达宜兰时已经晚上七点多了
想了想.应该先来买鸡排.
如果先去逛罗东夜市再来的话恐怕就关门罗!
会将贵族派收录於本次的美食站之一
原因当然就是…好多人推荐咩!
呵.前晚在PTT上搜寻宜兰的小吃版介绍
都说这里的鸡排跟别处不同.
那不来吃吃看怎麽可以咧!
这边满好停车的.
可能是我们到达的时间有点晚了吧
车就停在路边 ^+++++++^"
而且排队的人也不多.
先填了菜单.拿了号码牌就坐在骑楼下的小椅子等
贵族派虽以炸鸡排闻名.但人家不只是卖鸡排喔^^
还有许多其它食材提供多元化的选择
台面上看的到的有四季豆.银丝卷.豆皮.豆干.甜不辣.地瓜薯条.鱿鱼...
当然那些我们都没买.呵
总要为肚子留点空间好装下其它的美食嘛
有看到吗.在价目表最左边写着「鸡腿排」再来才是「鸡排」
虽为专卖鸡排的店面.不过…
嘿.这里最热门的可是鸡腿排喔!
我们大约等了十分钟.这十分钟的时间也不无聊
我拍了一些照片.然後跟老公坐在椅子上看电视
时间一下也就过了
真巧.当时电视上竟也正在介绍着美食…
将将.拿到香喷喷的鸡排罗!
袋子上还印有贵族派食品的Logo
是一只戴着皇冠的咕咕鸡咧
我们共买了两样招牌炸物「鸡腿排」&「炸鸡排」.都是份量十足!
先来尝尝「炸鸡排」
光是看外表就知道这鸡排的不同之处吧
外皮不是用乾粉去炸的.而是裹上特殊调味的面粉浆去炸的喔
所以炸出来的外皮是比较平滑.跟一般有一点颗粒状的不太一样
呼.赶紧趁热咬上一口
恩…果然肉质非常的鲜嫩不说.还保留了原始的肉汁
只是真的光吃鸡肉还不到惊艳的感觉!
反而厚厚紮实的外皮真的很特别.超酥脆的
感觉上有一点甜甜的但也说不出是什麽滋味
难道这就是店家所强调的「不仅可以嚐到肉汁的鲜甜,还可享受玉米片般的口感」
即然鸡排都这麽好吃了
那当然得赶快来试试第一名的「鸡腿排」
外皮也是裹上相同的浆料去炸的
好吧! 我承认…这真的是比炸鸡排好吃耶!
哈哈. 太开心了.还好有买呐 Ya
看到了吗.肉汁极诱人.都快滴下来了啦~
而且肉质是比鸡排更加更加的软嫩.口感超滑润.肉汁也是鲜甜呐
吃到最後我才知道.鸡腿排原来是整只鸡腿去炸的耶
因为我还吃到了鸡腿骨.哈
很开心.第一站就这麽满意
只是这贵族派特制的酥炸外皮好像没那麽吸引老公
他还是喜欢一般的口感.觉得外皮甜甜的有点怪.
但也不得不承认.他非常爱鸡腿排的鲜嫩肉质!
我後来发现.就算放凉了也非常美味耶!
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1F:推 uwxuwx:为什麽新庄的贵族派就没你形容的这麽好吃?? 07/17 21:07
2F:推 wumimeow:加盟分店的用料是不错 但店员的职前训练实在很冏.... 07/17 21:42
3F:推 althon:没错~ 我吃完宜兰总店~ 隔天吃苏澳的分店~ 真的有差>"< 07/18 00:05
4F:推 pppeko:对,总店还是比较好吃,友爱百货的分店不好吃 07/18 00:11
5F:→ pppeko:另外推它的鸡块跟地瓜条,地瓜非常甜又绵密,鸡块很嫩 07/18 00:12
6F:→ yvettachang:宜兰的贵族派真的超好吃的 07/18 09:29
7F:推 aj2202:贵族派加盟店水准有差,要吃记得挑店 08/13 09:58
8F:推 qaz90155:在外地读书的我回宜兰一定会去吃贵族派的!不吃对不起自己 12/30 16:38