作者allnewpitt (批特)
看板Food
标题[食记] 台中-法义风味人文餐厅
时间Tue Jul 3 11:27:20 2007
餐厅名称:法义风味人文餐厅 (French & Italian Foods)
地址:台中市大仁街1号 (英才路TGI Friday's巷内,中正国小旁)
电话:04-23105577
营业时间:平日 11:30-22:30,假日 11:30-22:30
价位范围(每人):商业午餐199,晚餐599↑ (须加收一成服务费)
其实以前就有注意过这间餐厅,外观蛮特殊的,不过一直没有机会进去尝试,
今天终於有机会进去嚐鲜一番。
以今天晚餐来说:(配餐内容不是永远都一样)
此店的套餐只需选主菜,其他的都是依当天店家所准备为主,不过也可以要求做特殊改变
,套餐内容包含面包、汤品、沙拉、主餐、饮料、甜点。
面包:一般的烤面包再附上奶油,趁热涂抹食用,口味一般,可续。
汤品:蟹肉浓汤,不会很黏稠,比一般sky lark的浓汤好很多,份量适中。
沙拉:蔬菜水果沙拉,有看过网友提到醋酱的比例较高,有点酸,今天试了的确如此,
不嗜酸味的朋友记得要点餐时提出。
饮料:综和水果汁、薰衣草茶、梅子汁、咖啡;我是点梅子汁,在油腻的餐後喝梅子汁
其实是不错的,当然,我也偷喝了果汁,是由五种水果混打汁而成,坦白说,不是
太好喝,味道不太会形容。
甜点:提拉米苏、奶烙、烤布丁;通通都有偷吃到,都很OK啦,就说不上特好吃,但也不
难吃这样,然後还会附些现切水果与甜点同盘上餐。
主餐的部份:
12oz牛排 - 今天点五分熟,虽说是瓷盘出餐,却似乎不如标准五分熟的嫩,吃起来比较
像
七分左右,喜欢鲜嫩口感的或许建议再往下抓一些。
羊小排 - 好吃,喜欢羊敢吃羊的人可以试试,我觉得味道很不错。
德国猪脚 - 比【亚玛斯西方飨宴】好吃很多,黄芥茉酱也有达到水准,酸菜口味中庸,
应该大家都可以接受,肉嫩皮酥、推荐一下。
蜜烤全鸡 - 这必须用手抓,大概是一只中偏小的鸡,去掉鸡头脖子屁股等部位,坦白说
份量还不小,不过一个人大概吃半只就会想停,建议跟同行的人交换主餐食
用,比较好吃相,口味还可以。
总体心得:
这是一间气氛很好的店,说灯光美气氛佳一点也不为过,尤其七点以後会有现
场的钢琴演奏,是情侣用餐或告白脱团的好去处,服务也很好,点餐前可以就
特殊喜好跟店家讨论,在调味上做些许修正,比一般西餐厅多了那麽一点点弹
性,就觉得自在很多,用完餐後也会来询问对於各餐点烹调口感上的意见,交
换心得,没吃过的人其实可以试试,不过价位比较偏高就是了,像12oz牛排就
要NT.888,今天八个人吃了七千六百多(要累计消费满一万才有八折卡),一般
的餐点都是在699-1000up之间,如果价位平均再降个一两百,一定就更漂亮了
,这间店已经开了12年,我想能存活一定有他的特色在,好啦!报告完毕。
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