晚上经历了一场让我难以忘怀的晚餐，正想回来food版查查此店的评价 没想到一进版就看见同一个名字(其实是不同店啦仔细看) 我真的不知道该怎麽描述这间店，因为整个晚上的爆点实在太多了，起因是经过附近我男 友突然说有家他小时候常跟家人去的好店，找一找居然还在我们就进去了，进店时大概是 晚上七点多，客人大约是五成满。首先一位女服务生带我们入位，才刚坐下来马上又被换 位置，因为老板娘很大声的指示服务生带我们到另一张较小的桌子，我想因为我们只有两 个人，所以不是太介意这件事；过了一会儿另一位女服务生拿了菜单过来，用非常别扭的 姿势帮我们摆好餐具跟倒水，其实在当下我只觉得她动作有点不熟练，因为我不是太注重 服务生的人，所以没什麽感觉，但事後想想这一切都是个徵兆阿... 我们看好菜色後，因为肚子蛮饿的所以很希望服务生快点来点餐，等了非常长的一段时间 ，其间我男友还一直不断地对走来走去的服务生招手，结果服务生居然先去收拾别桌已吃 完的餐盘，当时的我还很好心的想说她们很忙，所以还叫男友不要着急慢慢等，终於等到 有人来帮我们点菜，是那位动作不太熟练的女服务生，我点了个肋眼牛排，男友则点了海 陆羊排餐，然後我们想点一个前菜，因此告诉她我们还要一个OOXX鹅肝煎蛋(名字有点长 记不太清楚)，点菜的服务生一脸很惊讶的说你们已经点两个餐了耶，於是我们就问她是 不是这道菜的份量很大怕我们吃不完，她不知道是听不懂还是怎样，忽然陷入一种奇怪的 焦虑状态，我跟男友有点莫名其妙所以问她是不是这道菜没有了，她还是很搞不清楚状况 的困惑样，然後她终於鼓起勇气说，等一下我去问看看... 过了一下子，另一个女服务生B过来了，先跟我们复述一次之前的菜，我们发现前一个服 务生A把海陆羊排记成只有羊排餐，於是我们跟她纠正後，又再一次问那道OOXX鹅肝煎蛋 到底有没有，服务生说有而且份量不大，於是我们就点了。在等上菜的中间我们就先去 拿沙拉吧的东西，沙拉还蛮新鲜的啦，生菜非常甜脆多汁，凯萨酱跟起司也不错，接着 服务生送来了法式小圆面包，桌上有一小碟奶油可以涂，因为我很喜欢吃法国面包加奶 油，所以虽然觉得奶油这种东西一直摆在桌上（每个桌子上都有）有点不卫生，还是吃 得很开心，但我整晚的好胃口就在这里停下来了... 在上完面包後紧接着是附餐的开胃菜焗烤田螺，这种东西一送上桌不是都热乎乎的吗？ 然後两个小碟子就共同地装在一个盘子上，女服务生说了声很烫请小心後就把盘子摆在 桌子的正中间，我那个笨男友一伸手就要去拿他的那一份，但是因为很烫无法拿出属於 他的那一个碟子，女服务生居然也是傻乎乎地说小心喔，（此时我心中的OS：阿你明明 知道很烫还把东西放在桌子正中间，那我们又不能用手取回来是要怎麽吃咧？）我和男 友一脸为难地看着她，她才好像恍然大悟地帮我们用夹子把东西放到我们的正前方。至 於这道菜的味道呢...ㄜ我只能说它实在毫无存在感吧，真的没什麽味道ORZ... 又过了很久(我想法式料理要慢慢吃，所以等很久其实也还好)，终於我们附餐的汤送过 来，结果我们的桌上居然没有汤匙，因为服务生转身就走了也没发现我们没汤匙，於是 我只好自己走去服务台跟另外的服务生要，我点的是酥皮野菇汤，男友的是南瓜蔬菜 汤，我的酥皮一点都不酥，汤的味道实在是，嗯，有点平价的感觉，我指的平价就是那 种两百五的商业午餐会附的那种公司汤的味道吧，（心里的呐喊：这是个一千一还要加 一成的餐耶） 当然汤也不是重点，我还期待着主菜的心情，这一点小小的打击我是可以忍受的，但是呢 ，我那碗喝不完的汤就这麽地搁在桌上，服务生既不来上菜也不来收拾，我们等了又等 等了又等，终於我们先前点的那道OOXX鹅肝煎蛋来了，份量真的不大，而且是毫无盘饰的 一道菜，一陀鹅肝就摆在一团不规则的煎蛋上，淋上不明的咖啡色酱汁，重点来了，这道 菜的味道实在是，我不得不怀疑我点得到底是鹅肝煎还是"蚵仔煎"，总之从它的外观到味 道都道道地地的呈现一种路边摊的质感，虽然我没有那种财力常吃鹅肝酱，但这种味道根 本称不上好吃吧，煎蛋除了油腻外也不特别，想到这道菜要价580加一成就非常地心疼阿 此时前菜大约都进行完毕，等着主菜的到来的同时，我们发现附近的桌子都没有收拾，我 跟男友开始讨论是不是因为服务生太少了动作才会这麽慢，不过说真的店里的客人真的不 多阿，至少三个服务生走来走去应该是绰绰有余才对。我们的隔壁桌看起来应该也是对情 侣，这时他们的主菜端来了，结果居然两份都做错，他们两个要的都是海陆套餐，但是送 来的却只有"陆"的食物，这时候隔壁桌的女生看起来点小不爽了，那位慢动作女服务生A 赶快来把东西收回去，看起来像老板娘的人有来道一下歉，但是更乌龙的事情来了，由於 来不及做海鲜的部分所以把本来"陆"的部分换个盘子，减半份量後就马上送过来，但隔壁 桌的女生的羊排居然孤拎拎地摆在白盘上，因为服务生只记得要换盘子却忘记淋上薄荷酱 ，我可以感觉到这位小姐的脸越来越臭，我和男友也在一边偷笑，他们吃完陆的部分後海 鲜也做好了，那位乌龙的女服务生居然没有先收拾盘子就把两盘海鲜给端过来，隔壁桌 的两位只好先帮忙把吃完的盘子拿起来好让她有地方放，然後这位乌龙妹开始手忙脚乱地 收拾桌上的东西，同时也把桌上所有的餐具给收走，隔壁桌的女生看起来快要爆炸了连忙 地说"小姐，我没有刀叉了..."，乌龙妹一走我跟男友以及隔壁桌的男生都笑出来了，我 们很无奈地打赌说那位乌龙妹一定会忘记拿刀叉来，而我们就眼睁睁地看着她慢慢地走回 服务台，又慢慢地帮一位来要水喝的小妹妹倒水，再慢慢地晃呀晃地终於找到刀叉拿回来 了，这位乌龙女服务生实在太妙了，我跟男友已经笑到完全忘记我们那个被遗忘的主菜。 因为主菜实在太慢了，中间我跟男友开始讨论起这位乌龙到不行的女服务生，我们研判她 应该是搞不清楚自己餐厅的菜色，她可能完全不知道有海陆餐这种东西，所以她在帮我们 和隔壁桌点菜时，完全只纪录牛排羊排之类的菜色，也才会在我们要点鹅肝酱时露出你们 干嘛点三个主菜的脸色，其实我跟男友都不是那种会挑餐厅服务的人，不过这位小姐实在 乌龙的太厉害，我想她大概是新手所以才会这麽紧张，除了动作超级不流畅之外，完全毫 无动线的概念，比如说她帮隔壁送完菜後，照理说应该顺手把我们这桌吃完的盘子收走， 但她却是先走回去，然後在送下一道菜来时才会发现她还没收我们的盘子，然後就在一直 延迟然後紧张然後搞错的混乱中，只能一直道歉一直走来走去，害得我们这些客人看着她 送菜都看得心惊胆跳，然後老板娘跟其他服务生也没有来帮她，弄得我都很想教她要怎麽 出菜才会顺畅=.= 最後不知道等了多久，主菜终於来了，唉我说真的，一千多块的法国料理虽然算是平价， 但是它的水准实在是在平价以下，牛排的筋很多不说，海鲜中的煎鱼明显地有腥味，然後 羊小排煎得太老...我们两人都没有吃完，反正肚子也饱了食物不够美味的话就放着吧， 因为一整餐下来看了乌龙秀也看得蛮值回票价了，接着附餐饮料上来後又是无止尽的等待 ，不过是个甜点罢了为什麽要这麽久咧?久到我都看见厨师已经要下班了走出来打电话，我 们只好跟厨师说拜托赶快给我们甜点吧，好笑的是男友点的是焦糖布丁，一送来乌龙女又 是很客气的说很烫喔请小心慢用，结果我们一吃进去根本是冷的阿，我想这个焦糖布丁大 概已经在厨房躺了很久了吧...囧rz 最後来到结帐的时候，这时才是整晚乌龙秀的高潮阿，因为我有习惯在点菜时就稍微算一 下要多少钱，所以刷卡时我们看到上面金额有发现有少钱，一般这种时候我们会跟店员 说一声，但今天这个晚餐实在是太没那个价值了，我跟男友都脸很臭地完全不想跟老板娘 说，默默地签完名後就走了...我实在必须说一声，我觉得那位乌龙女服务生的乌龙其实 不能怪她，这整间店的管理实在有很大的问题，没有前辈来带还不熟练的新人，连老板娘 都会算错钱...唉，吃完这一顿我唯一的感想是，"服务"对一间店真的很重要，以前我看 Food版时对於一些版友对服务生挑三检四地都会觉得很有必要这样吗，今天终於让我遇到 天兵了...这间法式料理的老店如果不好好地改善一下管理方式，客人一定会渐渐流失的 --

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