原文恕删 我也来分享一下巧克力锅的经验 因为几年前一份400多元时在天母店吃过觉得很满足 跟高中同学就相约哪天能一起在台北见面就去吃 (我们是高雄人 很难在台北凑在一起) 大概两年多前，我们终於一起到天母店享用巧克力锅 进到天母店当时一楼座位大概3/4满 我们到了二楼，只有一桌已经快用完餐，三位客人 二楼有两位年轻美眉服务生 坐下来之後很快就点了巧克力锅，虽被涨成两倍的价钱吓了一跳 但由於难得相聚也就欣然接受了(期待价钱变为两倍品质会好一点) 点完之後没多久另一桌客人就用完餐离开了 过几分钟又来了另一桌客人，然後他们点完餐，吃完，离开 我们的巧克力锅都没来，於是招来服务生询问 服务生到电脑查了一下说:"你们还没点餐阿!" 我们三人差点昏倒，两位服务生一直都在二楼 也一直维持在只有一桌到两桌的情况下 从一开始点餐到我们把服务生找来总共经过40分钟 两位美眉假装面对着客人，却顾着聊天都没注意到客人桌上一直没东西 (意思是说没事走进来坐着不点餐光喝水也没人管就对了=_=) 重新点餐之後餐点很快就来了， 880元的餐点量及品质都没有比400多元的时候好 我们边聊天边享用，杏仁片还没用完 而且我叉子正要过去取杏仁片的途中(离杏仁片盘仅剩5cm路程) 服务生居然问都没问就把那小盘杏仁片收走 我们三个都傻眼了=_= 其中一位同学觉得这样的服务品质我们不应该付服务费，我们也都同意 (这时心中的OS:回去一定要在网路上抱怨一下) 所以结帐时就拿着帐单到一楼跟主管反应 我们描述了整个用餐过程，并表示不愿意付服务费 没想到主管马上跟我们道歉， 并且微笑着说"你们今天用餐完全不用付费，要不要再坐下来吃点什麽呢?" 我们三人都傻住了，开口说"我们的意思不是这样..." 主管说"没关系，这是我们的错误，以後一定会多加注意!" 主管处理的态度马上化解了我们心中的不满 而且还令我们十分赞赏!所以我们相约以後来是会再来天母店用餐 只是可能不会再点昂贵，品质又一直下滑的巧克力锅了:P -- 我不清楚该店的员工是否为工读生或新手 也许员工训练在当时有些问题 但主管的服务态度与危机处理方式正是一家好餐厅该有的 尤其是这样连锁的企业 一点小错可能就会影响到整个企业团队 建议大家在餐厅用餐有任何不满可以先向店家提出 这样算是给店家一个改进的机会 说不定也可以让自己不要那麽生气罗~ 不过，我还是有遇过超级顽劣不勘的店家啦>"< 以後再来分享(抱怨)好了 --

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