餐厅名称：麻辣掌门人 地址：台中市南屯区大墩路346号 电话：04-24715115 价位范围(每人)：中午259 晚上299 要+10%服务费 生活+附的网址：http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=021cdf0d3f2270ad 头一次食记文章..真害羞呢..-/////- 唉呦，总之这间是上礼拜六去吃的，刚好跟一些以前的同学们聚餐， 其中一只想吃，所以就找这间了。 一进去看装潢，是满气派的，挑高二楼；用餐区大致上分为一楼跟里面 一点的聚餐区(?)，还有二楼也有。整个空间感觉很宽敞，吃起来也比较 没压力。 那天我们吃是5个女生，所以帮我们安排的是6人的位置，有两个火锅。 选了三种汤头： 1.女人锅 这个是里面那个推荐的小姐说我们可以先嚐试看看的，那一开始里面就有一些 红枣跟一些不知名的中药.一包药包，那这锅其实是属於"药味"比较重的，可是 属於越煮越有味道的一锅，只是说基本上到後来就跟吃素锅差不多.. 因为中药汤头..真的还挺浓的..如果不排斥的话，其实还不错 2.麻辣锅 这锅呢，其实有点可怜.因为一群女人明明都不能吃辣..偏偏就是有人想点.. 结果当然就是点的人一直吃这锅了..那这个锅的汤底其实也是跟中药锅差不 多，只是多了一层的辣油..味道还挺香的，有多一种中药的清香味.. 只是我这个只有吃一两片杏鲍菇..我不敢吃辣阿..>"<!不过辣味是真的满香的.. 3.药膳锅 这个锅比起女人锅，味道算是比较清淡一些，没有放药包可是还有放一些枸杞之类的 那这个锅可以说後来都是我吃的..因为不管煮海鲜或是肉，其实味道都还不错。 再来介绍食材的部份，他这边其实算是很丰富了..比起一些我去过的火锅店来说， 可能跟刚开没多久也有关系? 感觉都还满乾净的，食材没了以後工读生补的速度也 满快，下面就分区介绍一下。 1.火锅生食区： 这边大致上分为两区.一区是素食区还有另一区就是海鲜肉类区。 素食区其实大致上来说就是一些素食丸子火锅料之类的.只是奇怪的是..上面放素食 食材.下层却是放海鲜类.. 因为我们点的锅都偏向中药锅.所以海鲜都没拿..只有拿一些蛤当汤底.吃起来还挺新 鲜. 另一区的食材.豆腐.猪血.鸭血.菇类.山药.等等..那肉类其实算是这边比较虚一点的 都是那种薄片的肉..牛肉.雪花牛.猪肉.雪花猪.羊肉.. 那时候只有拿牛肉..感觉就是满普通的牛肉而已.. 其实看到他的食材区，会发现其实跟"麻辣"一点关系都没有..一整个就是可以吃的ꬊ 很养生...蔬菜类的算是那天我们吃最多的项目吧.. 不过不管是肉类.或是蔬菜海鲜..其实吃起来都还算新鲜的.. 2.熟食区 他这边熟食区还满多东西的..有一小区是属於蒸的熟食区.有烧卖跟小包子.. 吃起来还不错..不会糊糊的..那还有就是炸的跟煮的熟食..那天看到的就有炸鸡块 跟宫保鸡丁还有炒面..还都不难吃.. [非常诡异的火锅店会出现的熟食....] 还有一区当然是"正常"火锅店该要有的卤肉饭..跟..麻辣鸭血&臭豆腐.. 卤肉饭还有鸭血&臭豆腐我是没吃..不过跟去同行的友人说.吃起来还不赖 [越来越觉得这间火锅店很神奇了..] 3.生菜沙拉&甜点区 就普通的生菜沙拉...甜点的话..基本上它是放两个地方.一个是恒温的橱窗跟开放 式的取材区.橱窗里面就是一些小蛋糕&凉糕&麻糬；不难吃.只是蛋糕吃起来有点乾 凉糕还OK 麻糬没吃.. 那另一区甜点就是..优沛蕾的布丁.[没错，就是布丁!还没吃东西的时候就在期待了..] 还有一些当季水果.. 4.饮料冰品区 饮料大致上该有的都有了..汽水机..跟冰沙..比较推的是他们这边的豆浆跟酸梅汤 喝起来还不错，那咖啡机就是很普通的研磨咖啡.不喝饮料的话还有饮水机.. 冰品的话.. 当天因为正逢好姐妹来..没机会吃到..[泣] 不过挺有趣的是..他这边还有"枝仔冰"跟像是鸡蛋冰那种模型冰.. [看友人吃的很高兴的样子...T口T"我..还是乖一点好了 ..] 写的有点长.. 只是就以 "台中"的吃到饱火锅店来说，这间我给的评价算很高.. 满多小细节都有注意到，重点是整体感觉吃起来很卫生...而且那天.. 我们虽然是第一桌到的客人..可是却吃到最後一桌才走..可是却没有人表现出 嫌恶的样子..算是还不错.. 重点是..那天一开始去的时候，有个工读生妹妹还很可爱跑来跟我们介绍.. 虽然後来他不见了..不过整体感觉就给人非常好..还可以吃非常..非常饱.. 只是这间好像下午有休息吧?那天吃到快3点..很不幸的要离开的时候还下"超" 大的雨.然後就看她们准备休息的样子..[冏]Ꜯ. 不过以中午259+10%来说..这间算是还满不错的~推荐给大家~:) --

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