餐厅名称：食草植物锅 地址：台南市中山路166号11楼(focus楼上) 电话：228-3196 营业时间：11:00-22:00 价位范围(每人)：250起 图文版喔 http://blog.yam.com/sanders/article/10551338 这家餐厅的评价很两极，因为他走的路线虽说是火锅吃到饱 ，应该说食材部份引起相当多的评论~~~ 餐厅用餐空间相当宽敞，环境安静，有靠窗的位置， 可看到外面的市区风景，可以订位中要求服务生喔。 我们就是坐在靠窗的位置，用餐之余还能看到远处的风景， 虽然都只是建筑物而已，视野还是不一样啦 服务人员相当客气有礼貌，用餐过程不时过来询问是否增添高汤，服务我给满分 食材部份，主餐任选一种，然後bar台上面的东西都可以取用， 我们点了一个素食锅和一个猪肉锅，他们的猪肉说都是有机的， 而且全部来自於台东自有的牧场，强调没有污染 机器切的猪肉大小一致，相当的薄，下锅後唰个几下就可以吃了， Q度相当好，不沾酱更能吃出肉质的原味。 素食锅的部份就跟外面其他餐厅差不多，食材就是这几样， bar台上倒是有不少标榜素食的丸子，贴心的是，他们把 素食部份的夹子给独立出来，小动作让人感觉相当细心。 野菜部分： 在这里吃肉不希罕，反而是这些平常少见的野菜才是重点， 千奇百怪的名字都有，野菜下锅後有些的确散发出很浓烈的味道， 有些接近中药味，我从小吃中药长大，对这些味道不排斥， 而且习惯了，可以想见不是一般人都可以接受，建议爱吃菜的人， 多拿些这里的特殊野菜，对身体很好喔 熟食部份： 现场有寿司，泡菜，龙须菜，洋葱，种类不多 甜食部份，饼乾，蛋糕，但是连蛋糕都是那种养生的蛋糕 饮料有冷热两种，热的部份是药草煮的，真的就跟在吃药一样 冰淇淋吃到饱没错，但也是什麽植物做的，味道淡淡的，没啥特殊。 另外，当季水果，生菜沙拉，跟一般吃到饱的店都一样。 结论：众多的野菜才是这里的特色之一，我认为是养生啦， 如果你喜欢很乐活的饮食，这里是可以考虑的地方， 怕特殊中药味道的人就多考虑一下了 --

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