最近看了版上之版友写的这篇食记，今天去吃了，也说一下心得 1.服务，给60分，其实就是很一般的点菜上菜，茶水自己补给 没什麽值得一提的，因为漏点一道菜所以扣分 2.单点炸虾饭/180 白饭/10 炸虾饭还不错，最前端就吃的到虾肉，味道也不错 其中搭配清爽的高丽菜丝，高丽菜新鲜份量刚好 而给予黄芥茉跟自制的美奶兹沾酱算是搭配的刚好，风味也不同 而白饭部分我个人给的评价还不错，有颗粒分明确不乾硬的感觉 我吃米还蛮挑的，这家米饭算是相当不错喔 3.亲子丼定食/180 (亲子丼，小水果，海哲皮，酱菜) 亲子丼，由於米还不错，味道跟日本松屋差不多，尚可 其他配菜个人感觉是蛮不怎样的 4.起司可乐饼/150 这个，还算不错，炸酥的外皮包马铃薯尼跟起司还有肉块，用料 还算蛮实在的，不过跟价位相比略显贵了一点.. 5.重点：综合生鱼片 / 280 个人一直深感台湾实在不容易吃到价格合理品质不差的生鱼片，觉得 一堆小摊贩拿一些冷冻鱼肉充当真的令人很不爽，听说这里有日本师 傅，所以希望可以嚐到至少有日本1/2好吃的生鱼片就很满意了.. 其实一开始我们就有点了，但是吃到一半迟迟没上菜，而且厨房似乎 都没在动了，上前追问才知道服务生没点到。问了之後厨房说马上帮 我弄，就看穿着黑色制服T的工读生开始切，老实说感觉蛮差的，我来 就是要吃在旁边乘凉的日本人做阿... 想想算了，学徒如果材料够新鲜，应该也会不错吧 上菜了，其中有白身鱼三片(分不出来)，鲔鱼赤身三片，鲔鱼中段三片 刀工，普通。不过鲔鱼切的都算大块 首先吃白身鱼，还不错，口感清爽带者鱼肉的味道，完全没有腥味，而 吃起来蛮脆的，新鲜度OK。有点类似在吃河豚的口感，只是没那麽鲜美。 再来吃鲔鱼的赤身，大块，口感很糟糕，一堆筋，光是用看的就可以看 到一堆筋，而鱼肉本身味道很淡，一点油酯都没，肉软又大片，口感只 有筋难咬的感觉..由於没有任何油酯，我得说吃久有点恶心。 最後是鲔鱼的中段，看起来应该还不错，布有一些油花。 满怀希望吃下去，很遗憾还是有筋，真怀疑这个学徒怎麽切的... 而油酯只有一点点，完全感受不到一点点溶化的感觉...失望 不过...他们的青芥茉还算不错，蛮新鲜的，可能是现磨的 两百八吃这个，感觉很失望，至少要给两片好货吧.. 但是是没有糟糕到有任何不好的味道，食材还算新鲜，只是买的段位.. 他还有比较高级的组合，好像是五百，不过我想应该也是不用太期待 结论：想吃炸虾的时候可以来，其他的不是很推荐(这个价位的话) --

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