作者clara (les femmes du monde)
看板Food
标题Re: [食记] 台北‧刘家小馆--超好吃的饺子馆
时间Tue Jun 19 02:05:21 2007
你说的凉拌菜应该是"鸡丝拉皮"
注意不要将所有的芥末都拌进去
因为他家的是人工芥末辣到不行
刘家小馆的饺子全都是手杆的皮包制
因此我对他的售价毫无怨言
但黄鱼饺不如他家的黄鱼丸汤
所以点其他的饺比较划算
还有他的豆苗也很仔细
按照一茎一叶的方式修剪而成
加上恰好的火候
我觉得一盘一百多还算可以
我每次去都是点
鲁牛肚牛筋
鸡丝拉皮
清炒豆苗
韭黄水饺,花枝水饺....etc
黄鱼丸汤
四个人分不算贵。
逊
※ 引述《chy6350362 (龟壳裂了)》之铭言:
: 刘家小馆
: 综合评价:四星半
: 电 话:02-2721-7337
: 地 址:台北市大安区复兴南路一段219巷10号
: 店在小巷子里,如果不是尖峰的用餐时间,可以跟老板打个商量把车停在店门口,
: 一走进店里让人有种时光到流的感觉,
: 不管是家俱、餐具都挺有80年带小馆子的味道,
: 一整个就让人想起小时候爸妈带上馆子的那种兴奋。
: 招呼大家的是位老爷爷,热情的直说自家的水饺独到之处,
: 点菜是大人们的事,龟壳这餐只打算负责吃!!
: 整顿吃下来大概吃了4种口味的水饺,好几种热炒菜跟小菜,
: 碍於篇幅有限(明明只是打字手很酸),我就挑我喜欢的几个来分享罗~~
: 先说水饺,他们家的水饺可不便宜呢!!
: 一个从8元到17元的都有,几种吃下来,明虾的还真不赖!!
: 一个份量十足,比起一般的水饺大概有两倍大吧,
: 皮很Q,吃的出来是手?的那种,内馅除了完整的一之虾子以外还搭配了一点的瘦肉末,
: 味道还蛮鲜的呢!!
: 再来热炒跟小菜的部份,我本来就很的蒜苔炒腊肉在他们家吃也有种家乡菜的味道,
: 还有一个凉拌菜,名子我不清楚,
: 小黄瓜丝、凉皮、跟鸡肉丝用麻将跟一点芥末调味,
: 吃起来很爽口,脆脆的小黄瓜根凉粉口感很搭,会让人不自觉一口接一口呢。
: 整体而言,这是一家相当道地的外省餐馆,
: 应该是很多人爷爷奶奶辈的人会回味的一间店,
: 吃的出一种纯朴的家乡味啦~~
: 图文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=2825
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